غرتان السلمون بالكراث

* المقادير: - 500 غ من شرائح السلمون - 8 حبات من الكراث - 4 ملاعق زيت زيتون - 10 سل من مرق السمك - 4 بيضات - 20 سل من القشدة السائلة - ملعقتان كبيرتان نشا - ملح + إبزار * التحضير: - سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. - نظفي الكراث واحتفظي فقط بالأبيض منه وقطعيه إلى شرائح ثم مرريها على نار هادئة في قليل من الزيت. - أضيفي مرق السمك والملح والإبزار واتركي الجميع يطهى لمدة 10 دقائق. - قطعي سمك السلمون إلى مكعبات، واخفقي البيض رفقة الكريمة ثم أضيفي مايزينا واخفقي. - أسكبي مرق الكراث في قالب الكرتان، أضيفي قطع سمك السلمون ثم الكريمة المخفوقة. - أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.

* المقادير:
- 500 غ من شرائح السلمون
- 8 حبات من الكراث
- 4 ملاعق زيت زيتون
- 10 سل من مرق السمك
- 4 بيضات
- 20 سل من القشدة السائلة
- ملعقتان كبيرتان نشا
- ملح + إبزار

 

* التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- نظفي الكراث واحتفظي فقط بالأبيض منه وقطعيه إلى شرائح ثم مرريها على نار هادئة في قليل من الزيت.
- أضيفي مرق السمك والملح والإبزار واتركي الجميع يطهى لمدة 10 دقائق.
- قطعي سمك السلمون إلى مكعبات، واخفقي البيض رفقة الكريمة ثم أضيفي مايزينا واخفقي.
- أسكبي مرق الكراث في قالب الكرتان، أضيفي قطع سمك السلمون ثم الكريمة المخفوقة.
- أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.