بروكلي بالجبنة البارميزان في الفرن

المكونات: 1 كيلو بروكلي 4 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح رقيقة 2 معلقة زيت الزيتون 1 ملعقة ونصف ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور 2 ملعقة عصير الليمون 3 ملاعق طعام صنوبر، المحمص 1/3 كوب جبن البارميزان المبشور الطازج 2 ملاعق طعام من أوراق الريحان الطازجة (حوالي 12 ورقة) طريقة التحضير: 1- تقطع زهور البروكلي فقط مع ترك حوالي 2 سم من الساق. 2- ترص زهور البروكلي في الصينية، ويضاف عليها الثوم، وزيت الزتون والملح والفلفل ثم توضع في الفرن لتتشوى لمدة 20 دقيقة. 3- بعد أن يخرج البروكلي من الفرن يضاف عليها الليمون وقشر الليمون والصنوبر والبارميزان والريحان، وتقدم.

المكونات:

1 كيلو بروكلي

4 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح رقيقة

2 معلقة زيت الزيتون

1 ملعقة ونصف ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور

2 ملعقة عصير الليمون

3 ملاعق طعام صنوبر، المحمص

1/3 كوب جبن البارميزان المبشور الطازج

2 ملاعق طعام من أوراق الريحان الطازجة (حوالي 12 ورقة)

طريقة التحضير:

1- تقطع زهور البروكلي فقط مع ترك حوالي 2 سم من الساق.

2- ترص زهور البروكلي في الصينية، ويضاف عليها الثوم، وزيت الزتون والملح والفلفل ثم توضع في الفرن لتتشوى لمدة 20 دقيقة.

3- بعد أن يخرج البروكلي من الفرن يضاف عليها الليمون وقشر الليمون والصنوبر والبارميزان والريحان، وتقدم.