بطاطا محشيه ومشويه
المقادير:
- 4 حبة بطاطا كبيرة
- 5 م ك زيت زيتون
- ملح و فلفل
للحشو:
- نصف كوب كريمة
- نصف كوب جبن كاسات أو أي جبن تفضلين
-3 م ك زبد
- فص ثوم مفري
- عود بصل أخضر مفري
- جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي
- ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- تغسل البطاطا جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنية وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها.
الطبخ:
- نضع الزبد على النار ثم نضع البصل الأخضر + الثوم حتى يذبل البصل يرفع من على النار،
نضع عليه الجبن والكريمة+ الملح والفلفل.
- تقطع البطاطا نصفين بالطول ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطا (مع مراعاة أن تكون البطاطس المفرغة له سمك).
- تهرس البطاطا التي أخذت من القلب ثم نضع عليها الخلطه البيضاء وتقلب جيدا معا وتحشى بها البطاطا مرة اخرى.
- يرش على الوجه جبن البارميزان وتدخل الفرن لمدة 10 دقيقة.
نشرة إخبارية خاصة مباشرة لبريدك الإلكتروني يوميا
استلم اشعارات وأخبار حصرية ومقالات مميزة من إذاعة الشمس
احصل على تطبيق اذاعة الشمس وكن على
إطلاع دائم بالأخبار أولاً بأول
