ويبلغ طول البيتزا حوالي 1800 مترا، حيث استخدم في الطهي ألفي كيلو غرام من الطحين، و1600 كيلوغرام من الطماطم وألفي كيلوغرام من الجبن و200 ليترا من زيت الزيتون الصافي، حيث تم توريد هذه المواد من الموردين المحلين في منطقة كامبانيا "منزل البيتزا".
وأمضى الطهاة حوالي 11 ساعة في عملية طهي البيتزا على الطريقة الإيطالية التقليدية، باستخدام 5 من أفران الحطب المصنوعة خصيصا لهذا الحدث.
وكان عضو التحكيم في مجموعة غينيس للأرقام القياسية، لويس سينيغاغليسي، حاضرا ومتابعا للحدث للتحقق من تنفيذ الشروط اللازمة لدخول البيتزا مجموعة غينيس وتحطيم الأرقام القياسية.