جربي طريقة جديدة وسريعة لعمل القطايف بالقشطة الرمضانية.
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 1/2 ملقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 1/2 كوب ماء
- 1 1/2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1/4 كوب قشطة
- قطر حسب الحاجة
- زيت نباتي حسب الحاجة
طريقة التحضير
- لتحضير عجينة القطايف، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الماء والسكر في الخلاط الكهربائي.
- أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة سائلة.
- حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي تباعاً مقدار صغير من العجينة لتشكيل القطايف.
- ضعي الحليب والخلّ في قدرٍ على النار.
- حرّكي المزيج حتى يثخن ثمّ ارفعيه عن النار وأضيفي القشدة إليه.
- أمزجي المكونات حتى تتجانس.
- إحشي القطايف بالقشطة ثمّ اقليها في الزيت النباتي المحمّى حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدّمي القطايف مع القطر بحسب الرغبة.
يتم الاستخدام المواد وفقًا للمادة 27 أ من قانون حقوق التأليف والنشر 2007، وإن كنت تعتقد أنه تم انتهاك حقك، بصفتك مالكًا لهذه الحقوق في المواد التي تظهر على الموقع، فيمكنك التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني على العنوان التالي: info@ashams.com والطلب بالتوقف عن استخدام المواد، مع ذكر اسمك الكامل ورقم هاتفك وإرفاق تصوير للشاشة ورابط للصفحة ذات الصلة على موقع الشمس. وشكرًا!
البث المباشر
