من أخبركِ أن المافن بس من الحلويات؟ جربي طريقة عمل المافن الحادق بالجبن والخضروات وشرائح اللحم.
المقادير
- 1 1/2 طحين متعدد الاستعمالات
- 1 كوب من طحين القمح الكامل
- 2 ملعقة صغيرة من البكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 1/4 كوب لبن رائب
- 2 بيض
- 1/4 كوب من الزيت النباتي
- 2 ملعقة صغيرة من العسل
- 1 كوب جبن تشيدر مقطعة
- 1 كوب من شرائح اللحم الرقيقة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- اخلطي المقادير الخمسة الصلبة في وعاء وحرّكيها لكي تشكّل مزيجاً متناسقاً.
- في وعاءٍ آخر، اخلطي البيض والزيت والعسل لكي يشكّلون بدورهم مزيجاً متناسقاً.
- أضيفي الحليب الرائب إلى الطحين واخلطي المزيج.
- أضيفي شرائح اللحم والجبنة إلى الخليط.
- وزّعي الخليط على أوعية صغيرة مخصّصة لخبز المافينز بعد أن تكوني دهنتيها ببعض الزيت منعاً لالتصاق العجينة فيها، واخبزيها لمدّة تتراوح بين 18 و20 دقيقة.
- اتركيها لتبرد على رفّ مسطّح، ثمّ قدّميها.
يتم الاستخدام المواد وفقًا للمادة 27 أ من قانون حقوق التأليف والنشر 2007، وإن كنت تعتقد أنه تم انتهاك حقك، بصفتك مالكًا لهذه الحقوق في المواد التي تظهر على الموقع، فيمكنك التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني على العنوان التالي: info@ashams.com والطلب بالتوقف عن استخدام المواد، مع ذكر اسمك الكامل ورقم هاتفك وإرفاق تصوير للشاشة ورابط للصفحة ذات الصلة على موقع الشمس. وشكرًا!
البث المباشر
