كيك الكاسترد والجيلي

طريقة التحضير

• نحضر صينية سهلة الفتح ونضع فيها ورق بلاستيك، ونضع البسكوت المطحون ونخلطه جيداً بالزبدة؛ حتى يصبح مثل رمل البحر
• نفرده جيداً في الصينية وندخله الفريزر
• نسخن اللبن ونحليه بالسكر وممكن زيادة السكر حسب الرغبة،
• ثم نترك نصف كوب من اللبن ونقلب فيه الكاسترد، ونضيفه للبن والسكر ونقلبه على النار حتى يصبح قوامه سميكاً
• يترك حتى يبرد قليلاً ونضعه على طبقه البسكوت ثم ندخله الثلاجة لمدة ساعة حتى يتشمع
• نذيب كيسيْ جيلي مع 3 أكواب ماء مغلي ونتركه يبرد قليلاً نضع أنصاف الفراولة على طبقه الكاسترد،
• ثم نصب الجيلي وندخلها مرة أخرى الثلاجة على الأقل 4 ساعات،
• وتزين بالكريمة المخفوقة والفراولة ثم تقدم