طريقة عمل كيك بدون فرن

وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك. جربيها وقدميها لضيوفك وافراد اسرتك

المكوّنات

* لتحضير الطبقة الأولى:

• بسكويت بنكهة الشوكولاتة – 250 غرام

• زبدة مذوّبة – نصف كوب

* لتحضير الطبقة الثانية:

• حليب مكثف محلى – 400 غرام

• قشطة – علبة

• جبن كريم – 200 غرام

• جيلاتين مذوّب بالماء – ملعقتان صغيرتان

* لتحضير الطبقة الثالثة:

• توت أزرق مهروس – ربع كوب

• توت أحمر مهروس – ربع كوب

• جبن كريم – 200 غرام

• سكر بودرة – ربع كوب

• جيلاتين مذوّب بالماء – ملعقتان صغيرتان

• للتقديم:

• توت أحمر – بحسب الرغبة

• توت أزرق – بحسب الرغبة

• توت بري – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- إطحني البسسكويت طحناً ناعماً، أضيفي إليه الزبدة وقلّبي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

2- مدّي المزيج في قعر وجواني صينية متحرّكة القاعدة واتركيها جانباً.

3- أخفقي جبن الكريم مع القشطة والحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على مزيج ناعم.

4- أضيفي الجيلاتين وقلّبي من جديد.

5- أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت وأدخلي الصينية إلى الفرن لساعتين على الأقل حتى تجمد الطبقة الثانية.

6- أخفقي مكوّنات الطبقة الثالثة خفقاً سريعاً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

7- أسكبي المزيج فوق الطبقة الثانية وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

8- عند التقديم، زيّني وجه الكيك التوت.

كيك الزبادي

طريقة عمل الكيك الفرنسي الشهير بالوصفة الأصلية

طريقة عمل كيك البرتقال الهش