طريقة عمل كيك بدون فرن

يمثل الكيك واحد من مظاهر الطعام التي تعني الفرح والبهجة، وذلك لأن الكيك واحد من الأكلات التي يتم تجهيزها في وقت قصير ولا تحتاج إلى مكونات عديدة.

وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك. جربيها وقدميها لضيوفك وافراد اسرتك

المكوّنات

* لتحضير الطبقة الأولى:

• بسكويت بنكهة الشوكولاتة – 250 غرام

• زبدة مذوّبة – نصف كوب

* لتحضير الطبقة الثانية:

• حليب مكثف محلى – 400 غرام

• قشطة – علبة

• جبن كريم – 200 غرام

• جيلاتين مذوّب بالماء – ملعقتان صغيرتان

* لتحضير الطبقة الثالثة:

• توت أزرق مهروس – ربع كوب

• توت أحمر مهروس – ربع كوب

• جبن كريم – 200 غرام

• سكر بودرة – ربع كوب

• جيلاتين مذوّب بالماء – ملعقتان صغيرتان

• للتقديم:

• توت أحمر – بحسب الرغبة

• توت أزرق – بحسب الرغبة

• توت بري – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- إطحني البسسكويت طحناً ناعماً، أضيفي إليه الزبدة وقلّبي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

2- مدّي المزيج في قعر وجواني صينية متحرّكة القاعدة واتركيها جانباً.

3- أخفقي جبن الكريم مع القشطة والحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على مزيج ناعم.

4- أضيفي الجيلاتين وقلّبي من جديد.

5- أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت وأدخلي الصينية إلى الفرن لساعتين على الأقل حتى تجمد الطبقة الثانية.

6- أخفقي مكوّنات الطبقة الثالثة خفقاً سريعاً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

7- أسكبي المزيج فوق الطبقة الثانية وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

8- عند التقديم، زيّني وجه الكيك التوت.

كيك الزبادي

طريقة عمل الكيك الفرنسي الشهير بالوصفة الأصلية

طريقة عمل كيك البرتقال الهش