"الأشهر على الإطلاق".. طريقة عمل كيكة الحليب الساخنة بطريقة سهلة

تُعد كيكة الحليب الساخنة من الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، خصوصًا مع طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، كما تعتبر رمزًا لليالي الشتاء الباردة.

ولا شك أن الكبار والصغار يفضلون تناول الكيك بمختلف نكهاته وطرقه المميزة، حيث يفضل البعض تناول قطعة منها بجانب كوب من الشاي أو القهوة.

مكونات تحضير كيكة الحليب الساخنة

• كوب ونصف من الحليب

• نصف كوب من السكر

• 3 بيضات

• ربع كوب من الزبدة المذابة

• ملعقة صغيرة من الفانيليا

• 2 كوب من الدقيق

• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

• القليل من الملح

طريقة التحضير في أسرع وقت

تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم في وعاء كبير، اخفقي الحليب مع السكر حتى يذوب تمامًا.

إضافة البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل بيضة.

إضافة الزبدة المذابة والفانيليا والخلط حتى تمتزج المكونات.

في وعاء آخر، نبدأ بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح

ثم إضافة خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الحليب مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

صب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

خبز الكيكة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون عند اختبارها بعود أسنان.

وأخيرًا ترك الكيكة تبرد قليلاً قبل تقديمها.

نصائح خاصة لتحضير كيكة حليب لذيذة

يمكنك تزيين الكيكة بالفواكه الطازجة أو المكسرات أو صوص الشوكولاتة.

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الكيكة مثل جوز الهند المبشور أو رقائق الشوكولاتة.

يمكنك استخدام الحليب النباتي بدلاً من حليب البقر.

تأكد من أن قالب الكيك بحجم مناسب لكي لا ترتفع الكيكة بشكل مفرط.

عدم فتح باب الفرن أثناء خبز الكيكة حتى لا تهبط.

فوائد كيكة الحليب الساخنة

غنية بالبروتين والكالسيوم من الحليب والبيض.

غنية بالألياف من الدقيق.

مصدر جيد للطاقة من السكر.

سهلة التحضير ولا تتطلب وقتًا طويلاً.

مناسبة لجميع الأعمار.

طالع أيضًا:

طريقة تحضير طاقية السلطان بمكونات بسيطة