البيض مع الثوم والسماق

الحصة: 4 أشخاص المكونات: 400 ملل 6 بيضات كبيرة 30 ملل زيت زيتون 30 غ زبدة 30 غ فصوص ثوم مهروس 10 غ سماق مجفف 5 غ نعناع مجفف 10 غ ملح بحري 100 غ لبن مثوم طريقة التحضير: 1- اكسري البيض في وعاء كبير وأبقي الصفار كاملًا 2- حمي الزيت في مقلاة كبيرة مع الزبدة. ضعي الثوم والسماق وحركي لمدة 2-3 دقائق. اسكبي البيض في المقلاة بشكل موزع. رشي النعناع المجفف فوق البيض وغطي المقلاة. خففي النار واطبخي حتى يصبح البيض حسب الذوق. 3- رشي الملح فوق البيض وقطعيه إلى حصص. قدميه فورًا مع اللبن المثوم ورشة سماق

الحصة: 4 أشخاص

 المكونات:

400 ملل 6 بيضات كبيرة
30 ملل زيت زيتون

30 غ زبدة

30 غ فصوص ثوم مهروس

10 غ سماق مجفف

5 غ نعناع مجفف

10 غ ملح بحري

100 غ لبن مثوم

طريقة التحضير:

1- اكسري البيض في وعاء كبير وأبقي الصفار كاملًا

2- حمي الزيت في مقلاة كبيرة مع الزبدة. ضعي الثوم والسماق وحركي لمدة 2-3 دقائق. اسكبي البيض في المقلاة بشكل موزع. رشي النعناع المجفف فوق البيض وغطي المقلاة. خففي النار واطبخي حتى يصبح البيض حسب الذوق.

3- رشي الملح فوق البيض وقطعيه إلى حصص. قدميه فورًا مع اللبن المثوم ورشة سماق