نقدم لكم اليوم طريقة تحضير حساء الجزر والزنجبيل بلمسة التفاح.
* الكمية تكفي لأربع أشخاص
المقادير:
زيت زيتون
4 حبات من الجزر متوسط الحجم مقشر ومقطع
2 حبات بطاطا صغير الحجم مقشرة ومقطعة
نصف كوب كرفس مقطع
2 حبة تفاح أحمر متوسط الحجم مقشر ومقطع
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
1 كراث مقطع
4 كوب مرقة دجاج
طريقة التحضير:
- نضع داخل القدر رشة من زيت الزيتون ونضيف الخضار.
- نحرك الخليط لمدة 10 دقائق.
- نضيف مرقة الدجاج الى الخليط ونتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- نقوم بهرس المزيج بخليط كهربائي جيدا.
يتم تقديم الطبق مع إضافة الكريمة الطازجة واللبن ورشة من الفلفل الأسود.
