البث المباشر
تعد البطاطس من أكثر أنواع الخضار التي تحضر بعدة أشكال، فيحضر منها أطباق المقبلات مثل متبل البطاطس، أو البطاطس المقلية المقرمشة، وتحضر أيضاً كأطباق رئيسية شاهدي محشي البطاطس باللحم بالفيديو، اكتشفي طريقة عمل طبق جانبي طيب من بطاطس مشوية بالليمون الطيبة.
يكفي ل: 4 أشخاص
وقت الطهي: 70 دقيقة
المقادير
- البطاطس: 4 حبات (مقشرة ومقطعة أصابع عريضة)
- زيت الزيتون: ثلث كوب
- عصير الليمون: ربع كوب
- ملح: ملعقتان صغيرتان
- أوريغانو: ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج: 3 اكواب
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
2. ضعي البطاطس في وعاء وصبي فوقها زيت الزيتون وعصير الليمون وقلبي حتى تختلط تماما بالزيت والليمون.
3. أضيفي الملح والفلفل والأوريغانو المطحون وقلبي.
4. ضعي البطاطس في طبق الفرن أو مقلاة خاصة للفرن وصبي فوقها مرق الدجاج.
5. أدخلي الطبق للفرن لمدة ساعة على الأقل حتى تنضج البطاطس وتصبح ذهبية اللون.
6. قدميها ساخنة إلى جانب الدجاج المشوي أو اللحم حسب الرغبة.
