"الصحة العالمية" تدعو للقضاء على الدهون المتحولة بسبب خطورتها بحلول 2023

أعلنت منظمة الصحة العالمية أن العالم قادر على القضاء على الدهون المتحولة المنتجة بطرق صناعية بحلول عام 2023.

"الصحة العالمية" تستخدم لقاحاً تجريبياً للإيبولا بالكونغو 

وقال المدير العام للمنظمة، تيدروس أدهانوم جيبريسوس، في مؤتمر صحفي بجنيف، الإثنين، إن الدهون المتحولة شائعة الاستخدام في صناعة الأطعمة المقلية والمخبوزة والوجبات السريعة لأنها لا تفسد سريعا لكنها مُضرة للمستهلكين وتزيد من احتمالات الإصابة بأمراض القلب بنسبة 21 بالمئة واحتمالات الوفاة بنسبة 28 بالمئة.

وأضاف أدهانوم أن تنفيذ استراتيجية منظمة الصحة العالمية لوقف استخدام الدهون المتحولة تشمل استخدام بدائل أخرى صحية وإصدار تشريعات مناهضة للمكونات الضارة سيؤدي إلى إزالتها من السلسلة الغذائية وتحقيق نصر كبير على أمراض القلب.

وتابعت المنظمة أن بعض الدول الغنية تمكنت من القضاء على الدهون المُهدرجة بفرض قيود على الكميات المسموح بها في الأغذية المُعلبة، وبعضها حظر جزئيا الزيوت المهدرجة وهي المصدر الرئيسي للدهون المتحولة الصناعية.

وأصدرت المنظمة، في وقت سابق هذا الشهر، أول مسودة توصيات تتعلق بالدهون المُهدرجة منذ 2002، وقالت فيها إن البالغين والأطفال يتعين عليهم ألا يستهلكوا أكثر من واحد بالمئة من سعراتهم الحرارية اليومية من الدهون المُهدرجة.

مشروبات تخلصك من دهون البطن

تقنية الزلتيك الثورية لإزالة دهون الجسم

حمّلوا تطبيق الشمس الأخبار والبث المباشر بين يديكم App Store Google Play

تابعوا الشمس على تلغرام أخبار عاجلة · تقارير حصرية · بث مباشر انضم للقناة