البث المباشر
الزّنجبيل
هو أحد نباتات عائلة الزّنجبيليات (Zingiberaceae)، يتكون من الجذمور (ساق تنمو تحت الأرض) (5)، وهو من النّباتات الأصليّة في دول آسيا الاستوائيّة، يُصنّف من النّباتات المعمرة (التي تعيش أكثر من سنتين)، وينبت في مناطق المناخ الاستوائيّ في أستراليا، والبرازيل، والصّين، والهند، وجامايكا، وغرب أفريقيا، وبعض أجزاء الولايات المتّحدة الأمريكيّة، وينمو حتّى ارتفاع 90 سم (2)، وهو من أكثر النّباتات المُستعملة في العالم، حيث يُستعمل جذر نبات الزّنجبيل كنوع من البهارات والتّوابل في الطّهي أو كنبات طبيّ.
طرق استعمال الزّنجبيل للتّنحيف
- يمكن تناول مسحوق الزّنجبيل الجاف بمقدار 1 جم مرّتين يوميّاً قبل الوجبة بنصف ساعة.
- يمكن استخدام الزّنجبيل كنوع من أنواع التّوابل في الطّعام.
- يمكن استخدام الزّنجبيل كشاي، حيث يتمّ تحضيره ببرش القليل من الزّنجبيل ووضعه في كوب وسكب الماء المغليّ عليه، أو عن طريق استعمال أكياس شاي الزّنجبيل الجاهزة.
- يمكن إضافة مبشور الزّنجبيل إلى السّلطات.
- يمكن تناول المُكمّلات الغذائيّة المحتوية على الزّنجبيل أو بعض مستخلصاته، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل البدء بتناول أيّ مُكمّل غذائي عشبيّ، كما يجب أن يكون المُكمّل الغذائي من نوع موثوق.
- تخفيف ألم التهاب المفاصل.
فوائد الزّنجبيل
- يمكن أن يكون للزّنجبيل دور في وقاية الجينات من التغيّرات المُحفزّة في بعض المواد التي تُسبّب سُميّة للجينات.
- مقاومة الالتهابات والنّشاط المضاد للأكسدة.
- تخفيف أعراض الدّوخة، بما فيها الغثيان، في حين تختلف نتائج الدّراسات على قدرة الزّنجبيل على تخفيف الغثيان والقيء بعد العمليات الجراحيّة، أو بسبب العلاج الكيماويّ أو بسبب دوار الحركة.
- تخفيف آلام الحيض بدرجات قريبة من دواء الإيبوبروفين وحمض الميفيناميك.
- تخفيف أعراض بداية الحمل من الغثيان والقيء، ولكن يجب استشارة الطّبيب قبل تناول الزّنجبيل أو غيره من الأعشاب خلال الحمل حيث يُشير بعض الخبراء إلى إمكانيّة رفع الزّنجبيل من خطر الإجهاض، وخاصّةً عند تناوله بجرعات عالية.
- تخفيف آلام الرّوماتيزم، والمفاصل، والعضلات، والصّداع.
- تقترح بعض الدّراسات دوراً للزّنجبيل كمضادّ للميكروبات.
وصفة الزنجبيل للتنحيف
اليكم الوصفة التالية والتي يمكن استغلال الزنجبيل للتنحيف من خلالها:
قم باضافة ملعقتين من القرفة المطحونة لكوب من الماء وقم بغليه. ثم اضف ملعقة من الزنجبيل المطحون الى الخليط ودعه يغلي وحركه، بعد سكب الخليط في كأس قم بتحليته بالقليل من العسل ويفضل ملعقة صغيرة، ثم أضف شرائح الليمون للخليط، وبهذا تحصل على خليط مفيد وصحي وغني بمضادات الأكسدة ومفيد لعملية التنحيف.
ملاحظة: ان الاكثار من تناول الزنجبيل يسبب الغثيان وحرقة بالمعدة.
