البث المباشر
ورق الغار
يعتبر ورق الغار من الأشجار العطرية دائمة الخضرة التي تشتهر الهند بزراعتها، وهو واسع الانتشار في الدول العربية.
لورق الغار استخدامات كثيرة وفي عدة مجالات، فيتم استخدامه في الطبخ، وتحضير العطور، وفي أدوات التجميل المختلفة، وكان يستخدم في عهد اليونان والرومان وكان يرمز للصحة والقوة.
القيمة الغذائية لأوراق الغار:
أوراق الغار تحتوى على كميات كبيره من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم كالنحاس ,البوتاسيوم ,الكالسيوم ,المغنيسيوم ,الزنك, الحديد ,السيلينيوم و المنجنيز.
كما أنها تستخدم فى صناعة الأدوية العشبية لأحتوائها على مضادات الأكسدة لذا فهى مفيدة جدا فى محاربة الخلايا السرطانية والتخلص من الشقوق الحرة بالجسم
وأيضا لها استخدامات علاجية باعتبارها من اهم مضادات الالتهابات والفطريات والبكتيريا.
فوائد عامة لورق الغار
- يُعالج أمراض البرد والإنفلونزا ويُسكن آلام الجسم.
- يحتوي على العديد من المركبات المهمة التي تقضي على الشوارد الحرة للخلايا مما يجعله من أهم مضادات السرطان. يحافظ على حمل المرأة. يخفف من الأعراض المرتبطة بالدورة الشهرية.
- يطرد الحشرات، ويزيل الشعور بالأرق ويوقف نزيف الأنف ويعالج مشاكل الكلى والمسالك البولية.
- يُستخدم في تحضير توابل الطعام ولإضفاء نكهة مميزة على اللحوم والدواجن والتخلص من الروائح غير المستحبة.
- يدخل في تصنيع مواد التجميل مثل الصابون والشامبو والكريمات والعطور.
- يُهدئ النفس ويمنحها الشعور بالراحة والاسترخاء.
- يزيل تهيج الجلد والشعور بالحكة ويعالج العديد من الأمراض الجلدية.
- يُزيل ألم المفاصل ويخفف من التهابها.
- يُساهم في علاج مرض السكري النوع الثاني لأنه يخفض نسبة السكر في الدم ويزيد من حساسية الخلايا للأنسولين.
- يقوي عضلة القلب وينشط الدورة الدموية.
- يُسهل عملية الهضم ويطرد الغازات من تجويف البطن ويُعالج قرحة المعدة.
فوائد أوراق الغار لمرض السكر
تلعب أوراق الغار دورا هاما في علاج مرض السكري من النوع الثاني حيث أنها تعمل على خفض مستوى الجلوكوز فى الدم وكذلك الكولستيرول والدهون الثلاثية.
لذا فان التناول المنتظم لأوراق الغار يعمل على خفض معدل السكر فى الدم وكذلك تنظيم الدورة الدموية ووظائف القلب
كما أن أوراق الغار لها خصائص مضاده للأكسدة مما يساعد على تنظيم أفراز الأنسولين من الكبد.
لذلك ينبغي لمرضى السكر الاهتمام بتناول أوراق الغار للمساعدة فى علاج وتنظيم السكر فى الدم .
فوائد أوراق الغار للقلب
أوراق الغار تحتوى على الروتين و العديد من المركبات والأحماض العضوية ومن أهمها حمض ال caffeic .
وتقوم تلك المركبات بدورا مهم في حماية القلب حيث يعمل الروتين على تعزيز الشعيرات الدموية بينما حمض caffeic يساعد على تقليل معدل الكولسترول السيئ من القلب و الأوعية الدموية.
فوائد أوراق الغار لمكافحه السرطان
تعتبر أوراق الغار غنية بمضادات الأكسدة و المركبات العضوية الهامة مثل ال ينالول، parthenolide، بعض المغذيات النباتية.
ووجود كل هذه المركبات يجعل أوراق الغار ممتازه في محاربة الشقوق الحرة المسؤولة عن تحويل الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية.
فوائد للقلب والأوعية الدموية
يحتوي ورق الغار على مركبات الروتين (Rutin ) والساليسيلات (Salicylates)، والمغذيات النباتية وحمض الكافيك، والتي:
تزيد من صحة عمل القلب والأوعية الدموية.
تقي من الإصابة بالجلطات القلبية المفاجئة، لذلك يستخدم للوقاية، فدرهم وقاية خير من قنطار علاج.
مفيد أثناء الحمل وبدايته
تعتبر أوراق الغار مفيدة للمرأة الحامل كونها غنية بحمض الفوليك، لذا هي مفيدة للغاية خلال الفترة ما قبل الحمل بثلاثة شهور وبعد الحمل.
إذ أن تناولها يساهم في تمكين وصول كمية كافية من حمض الفوليك إلى الطفل، إضافة إلى أنها تمنع العيوب الخلقية في الأطفال، فتناول ورق الغار يقي الطفل من حدوث أي عيوب خلقية.
فوائد أوراق الغار للإنفلونزا
أوراق الغار فعالة جدا في مكافحة أعراض البرد و الإنفلونزا و الالتهابات الأنفية.
وفي حالة حدوث اى مشاكل في الجهاز التنفسي، يمكنك غلي الماء و إضافة 2-3 من أوراق الغار وترك البخار لمدة 10 دقيقة ثم نقع قطعة قماش في هذا الماء و وضعه على صدرك لتخفيف الإنفلونزا، و البرد و السعال.
و أيضا أوراق الغار فعاله في خفض الحمى و في حالة العطس المتكرر حيث نقوم بغلي بعض أوراق الغار في 200 مل من الماء ويصفى و يشرب .
