يعتبر اضطراب الأكل الانتقائي، حالة يرفض فيها الطفل أنواع عديدة من الطعام، ويختار أنواع أخرى لتناولها فقط دون غيرها.
وقالت سهاد بشارة، أخصائية نطق ولغة، إنه لا يوجد تعريف واحد متفق عليه عالميا حول تلك الظاهرة، ولكنها مؤثرة على الأسرة بالكامل حيث في بعض العائلات تقوم الأم بطبخ أكثر من أكل، لكي يناسب طفلها وباقي أفراد الأسرة، فضلا عن التأثير على الروتين اليومي للطفل.
وأضافت في مداخلة هاتفية لبرنامج "بيت العيلة" عبر إذاعة الشمس، إن أسباب هذه الظاهرة مختلفة مثل صعوبة في التطور، أو مشكلة في تنطور أعضاء البلع، وهناك عوامل وراثية، فضلا عن عوامل أخرى مثل ضغط الأسرة وعدم تقديم أنواع مختلفة من الطعام.
وقدمت "بشارة" عدة نصائح لأولياء الأمور للتعامل بشكل جيد مع أبنائهم، في حالة ظاهرة الأكل الانتقائي، عند أحد أطفالهم كما يلي:
نصائح لمواجهة ظاهرة الأكل الانتقائي
- عمل روتين وجبة عائلية مشتركة
- تحديد مواعيد ثابتة لوجبات اليوم الثلاثة ( فطار -غداء - عشاء)
- عمل جو ممتع أثناء تناول الوجبات
- الإصرار على إقناع الطفل بالأكل بطرق مختلفة
- تقليص الخيارات المتاحة أمام الطفل
- تنويع طريقة الطعام المرفوض من الطفل
- تربية الطفل منذ الشهر السادس على أنواع عديدة من الطعام
يُذكر أن اضطراب الأكل الانتقائي هو أحد أنواع اضطرابات الأكل، وفيه يحد الفرد من كمية أو نوع الطعام الذي يتناوله بشكل تلقائي، وليس بسبب الخوف من اكتساب الوزن أو شكل الجسم، وقد يعود السبب إلى النفور من الأكل بسبب خصائصه الحسية، مثل القوام، أو المذاق، أو الرائحة.
في الغالب يحدث هذا الاضطراب في مرحلة الطفولة، ولكن يمكن أن يتطور في أي عمر.
قد يصل تجنب الطعام والحد منه في هذا الاضطراب إلى درجة التأثير على صحة الفرد وعدم تلبية احتياجات الجسم الغذائية؛ مما يؤثر على نمو وتطور الطفل، وفي الكبار يعجز الجسم عن القيام بالوظائف الأساسية.
طالع أيضًا: ما هو النظام الغذائي المناسب للرجال؟