البث المباشر
تعتبر "كيكة البرتقال" من أفضل أنواع الحلوى، والتي يحبها الجميع بمختلف الأذواق، كما يمكن تناولها بأكثر من طريقة.
وفي برنامج "بيت العيلة"، عبر إذاعة الشمس، سوف نستعرض طريقة تحضير كيك البرتقال داخل المنزل، مع الشيف رشا غدير.
وقالت الشيف رشا غدير، إن وصفة اليوم صحية ولذيذة، وهي الوصفة التي تتواجد كل مكوناتها في البيت، حتى في أصعب الظروف، وطالبت كل أم أن تشارك أولادها بعمل تلك الوصفة.
المقادير:
2 كوب طحين
كوب ونصف زيت
كوب ونصف سكر
كوب ونصف لبن
عدد 2 بيضة
معلقة فانيليا
بيكنج بودر
عصير برتقال
معلقة خل (اختياري)
تُخلط المكونات مع بعضها، ويتم إضافة الطحين تدريجيًا، حتى تحصل على القوام المتماسك والمطلوب، ثم يتم دهن صينية بالزبدة أو الزيت مع رش الطحين، ثم نقوم بتجهيز الفرن على درجة الفرن قبل خمس دقائق من إدخال الصينية.
وشددت الشيف رشا غدير على ضرورة عدم فتح الفرن قبل أن تنضج الكعكة، لكي لا تتأثر عملية التسوية، مشيرة إلى أن الصينية تظل في الفرن لمدة 45 دقيقة.
