في عالم يشهد تقدماً تكنولوجياً مستمراً في تقنيات تنقية وتخزين المياه، لا يزال البعض يفضل العودة إلى الطرق التقليدية مثل استخدام الأواني الفخارية.
ولكن هل لهذه الطريقة فوائد حقيقية؟ في هذا التقرير، نستعرض الأبحاث والتجارب التي تبرز الفوائد الصحية والبيئية لاستخدام الأواني الفخارية.
الفوائد الصحية والبيئية للأواني الفخارية
1- تبريد طبيعي وصحي
الأواني الفخارية تتميز بقدرتها على تبريد المياه بشكل طبيعي. ويرجع ذلك إلى مسامية الطين التي تسمح بتبخر جزء من الماء عبر جدران الإناء، ما يؤدي إلى انخفاض درجة الحرارة داخله بشكل طبيعي دون الحاجة إلى تبريد صناعي.
دراسة حديثة نُشرت في دورية الجمعية المصرية للصحة العامة أكدت أن المياه المخزنة في الأواني الفخارية شهدت تحسناً في جودتها مع انخفاض ملحوظ في درجة الحرارة بعد 7 أيام من التخزين، بالإضافة إلى زيادة الأكسجين المذاب في الماء وانخفاض العسر الكلي.
2- تحسين جودة المياه وتنقيتها
الأواني الفخارية تعمل كمرشحات طبيعية حيث تحتجز الشوائب والميكروبات داخل مسامها الدقيقة، مما يساعد على تحسين جودة المياه.
دراسة أخرى نُشرت في مجلة المياه والصرف الصحي والنظافة من أجل التنمية أكدت أن الأواني الفخارية قادرة على تقليل الشوائب والميكروبات بنسبة تصل إلى 95%، خاصة إذا تم تصنيعها من طين عالي الجودة.
3- توازن الحموضة وجعل الماء قلوياً
الطين المستخدم في صناعة الأواني الفخارية يحتوي على خصائص قلوية، مما يساعد على تعديل درجة حموضة الماء.
حيث يطلق الطين معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم في الماء، مما يجعل الماء أكثر قلوية ويعزز من معادلة الحموضة في الجسم.
دراسة في "تايمز أوف إنديا" أشارت إلى أن هذه المعادن تلعب دوراً مهماً في توازن الجسم، خاصة في تنظيم مستويات الحموضة.
4- غنية بالمعادن المفيدة
الماء المخزن في الأواني الفخارية قد يكتسب معادن طبيعية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد من الطين، مما يعزز من قيمته الغذائية.
مقالة في موقع "هابي تامي" أكدت أن تخزين الماء في الأواني الفخارية يثري الماء بالمعادن الأساسية، مما يدعم وظائف الجسم المختلفة والصحة العامة.
5- صديقة للبيئة ومستدامة
الأواني الفخارية مصنوعة من مواد طبيعية وقابلة للتحلل، مما يجعلها خيارًا بيئيًا مستدامًا مقارنة بالعبوات البلاستيكية.
مقالة في "هيلث شوتس" أكدت أن استخدام الأواني الفخارية لتخزين المياه يقلل من الاعتماد على البلاستيك ويساهم في الحفاظ على البيئة.
الأواني الفخارية ليست مجرد جزء من التراث الثقافي، بل تقدم فوائد صحية وبيئية هامة.
من تبريد المياه بشكل طبيعي إلى تحسين جودة المياه وزيادة قيمتها الغذائية، يمكن أن تكون هذه الطريقة التقليدية خيارًا صحيًا ومستدامًا لتخزين المياه، بعيدًا عن المخاطر البيئية الناتجة عن استخدام البلاستيك.
طالع أيضًا
ماذا يحدث للكلى عند شرب الماء من زجاجات النحاس؟ مفاجأة غير متوقعة!
