توصلت دراسة حديثة أجراها باحثون في كلية الطب بجامعة أوتاجو في نيوزيلندا إلى أن إنتاج الكولاجين وتجديد الجلد مرتبط مباشرة بمستويات فيتامين C التي يحصل عليها الجسم من الغذاء، ما يسلط الضوء على أهمية الفواكه الغنية بهذا الفيتامين لصحة البشرة.
العلاقة بين مستويات فيتامين C في الدم والجلد
وفقًا لموقع Medical Xpress، نقلًا عن مجلة الأمراض الجلدية الاستقصائية، أظهرت الدراسة أن مستويات فيتامين C في الجلد تتوافق بشكل كبير مع مستويات الفيتامين في الدم (البلازما)، ويمكن تعزيزها عن طريق زيادة تناول الفواكه والخضروات الغنية به.
تفاصيل الدراسة والتجربة العملية
أجريت الدراسة على 20 شخصًا بالغًا بصحة جيدة في نيوزيلندا وألمانيا، وركزت على تأثير تناول فواكه غنية بفيتامين C على الجلد.
في المرحلة الأولى، تم فحص العلاقة بين مستويات فيتامين C في البلازما والجلد باستخدام عينات من أنسجة جلدية سليمة من مرضى أجروا عمليات جراحية اختيارية.
في المرحلة الثانية، شملت دراسة تدخلية قبل وبعد تناول فيتامين C، حيث طلب من 12 مشاركًا تناول حبتين من كيوي "كيوي جولد" يوميًا (ما يعادل 250 ميكروغرامًا من فيتامين C) لمدة ثمانية أسابيع.
تم جمع عينات الجلد قبل وبعد التدخل، وأجريت تحليلات مفصلة لفحص الطبقات القاعدية والخارجية للجلد، بالإضافة إلى اختبارات وظائف الجلد في ألمانيا.
فيتامين C ودوره في تجديد الجلد
أوضحت البروفيسورة مارغريت فيسرز، المؤلفة الرئيسية للدراسة:
"لقد فوجئنا بالارتباط الوثيق بين مستويات فيتامين C في البلازما ومستوياته في الجلد، وكان هذا الارتباط أكثر وضوحًا من أي عضو آخر درسناه.
نحن أول من أثبت أن فيتامين C في الدورة الدموية يخترق جميع طبقات الجلد ويعزز وظائفه."
يشتهر فيتامين C بأهميته في إنتاج الكولاجين، وهو ما جعل العديد من مستحضرات العناية بالبشرة تحتوي عليه.
ومع ذلك، يتميز فيتامين C بسهولة ذوبانه في الماء وصعوبة امتصاصه عبر الجلد مباشرة، بينما أظهرت الدراسة أن الجلد يمتصه بكفاءة عالية من الدم، مع إعطاء أولوية للطبقة الخارجية للجلد.
ولمتابعة كل ما يخص"عرب 48" يمكنك متابعة قناتنا الإخبارية على تلجرام
نتائج مهمة على سمك الجلد وتجديد البشرة
أظهرت النتائج زيادة واضحة في سمك الجلد لدى المشاركين، وهو مؤشر مباشر على إنتاج الكولاجين وتحفيز تجديد خلايا البشرة.
اختيار الكيوي جاء بسبب محتواه العالي من فيتامين C، لكن الباحثين يشيرون إلى أن الأطعمة الأخرى الغنية بالفيتامين مثل الحمضيات، الفواكه التوتية، الفلفل الحار، والبروكلي، قد تحقق تأثيرات مشابهة، مما يؤكد أن زيادة تناول فيتامين C من النظام الغذائي يعزز صحة الجلد من الداخل إلى الخارج.
طالع أيضًا
