المكونات:
٢ ثمرة باذنجان مقطعة
٢ حبة فلفل مقطَعة
٣ حبات طماطم مقطَعة
٥ فصوص ثوم
٣٠٠ جرام لحم مفروم
ملح وفلفل أسود وبهارات (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- يخلط اللحم المفروم مع البهارات والفلفل الأسود والملح والثوم المفروم وتعجن جيدا مع بعضها.
2- تشكَل منها كرات بحجم متوسط.
3- توضع الكرات في أسياخ الشي مع قطع الباذنجان والفلفل والطماطم.
4- تشوى على الفحم أو في الفرن مدة 10 دقائق، ثم تقدم.
المكونات:
٢ ثمرة باذنجان مقطعة
٢ حبة فلفل مقطَعة
٣ حبات طماطم مقطَعة
٥ فصوص ثوم
٣٠٠ جرام لحم مفروم
ملح وفلفل أسود وبهارات (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- يخلط اللحم المفروم مع البهارات والفلفل الأسود والملح والثوم المفروم وتعجن جيدا مع بعضها.
2- تشكَل منها كرات بحجم متوسط.
3- توضع الكرات في أسياخ الشي مع قطع الباذنجان والفلفل والطماطم.
4- تشوى على الفحم أو في الفرن مدة 10 دقائق، ثم تقدم.
يتم الاستخدام المواد وفقًا للمادة 27 أ من قانون حقوق التأليف والنشر 2007، وإن كنت تعتقد أنه تم انتهاك حقك، بصفتك مالكًا لهذه الحقوق في المواد التي تظهر على الموقع، فيمكنك التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني على العنوان التالي: info@ashams.com والطلب بالتوقف عن استخدام المواد، مع ذكر اسمك الكامل ورقم هاتفك وإرفاق تصوير للشاشة ورابط للصفحة ذات الصلة على موقع الشمس. وشكرًا!
البث المباشر
