ما الذي يميّز الخبز الأسمر عن غيره؟

غالباً ما يفضل تناول الخبز الأسمر على الأبيض وغيره، لأنه مصنوع من القمح الكامل من دون إزالة القشرة والنخالة والبذرة التي تحتوي على الكربوهيدرات والألياف والبروتين و الفيتامين B المركّب وحمض الفوليك والحديد والزنك والفوسفور، في حين أن الخبز الأبيض قد تعرض لعمليات التكرير والتبييض فأصبح فقيراً في الألياف والفيتامنات والمعادن. هل من فوائد للخبز الاسمر؟ - يتحلل بشكل بطيء فيغذي الجسم لفترة أطول. - لا يرفع سكر الدم بصورة سريعة. - يشعر بالشبع والإمتلاء لفترة أطول لإحتوائه على الألياف. - يزود الجسم بفيتامين B المركب، الألياف، البروتين، الحديد، الفوسفور. - يساعد في ضبط سكر الدم والمحافظة على الوزن. - يسهم في عملية الهضم. - القمح الكامل يعتبر غذاء جيداً للأطفال، ويقيهم من الربو.

غالباً ما يفضل تناول الخبز الأسمر على الأبيض وغيره، لأنه مصنوع من القمح الكامل من دون إزالة القشرة والنخالة والبذرة التي تحتوي على الكربوهيدرات والألياف والبروتين و الفيتامين B المركّب وحمض الفوليك والحديد والزنك والفوسفور، في حين أن الخبز الأبيض قد تعرض لعمليات التكرير والتبييض فأصبح فقيراً في الألياف والفيتامنات والمعادن.

هل من فوائد للخبز الاسمر؟
- يتحلل بشكل بطيء فيغذي الجسم لفترة أطول.
- لا يرفع سكر الدم بصورة سريعة.
- يشعر بالشبع والإمتلاء لفترة أطول لإحتوائه على الألياف.
- يزود الجسم بفيتامين B المركب، الألياف، البروتين، الحديد، الفوسفور.
- يساعد في ضبط سكر الدم والمحافظة على الوزن.
- يسهم في عملية الهضم.
- القمح الكامل يعتبر غذاء جيداً للأطفال، ويقيهم من الربو.