تعرفوا على طريقة تحضير شوربة الكريمة بالفقع

المقادير:

1 علبة حليب خالي من الدسم

4 ملاعق دقيق

1 بصلة متوسطة الحجم

فلفل

ملح

روزماري

فقع حسب الرغبة

طريقة التحضير:

- يتم تقليب الدقيق مع الماء حتى الذوبان.

- يتم وضع الحليب على النار ويُضاف اليه الدقيق المذاب بالماء، حتى يتماسك الخليط.

- نقوم بإضافة الملح والفلفل والرزوماري.

- نقوم بتقطيع البصل الى قطع صغيرة ونضعها على النار دون إضافة أية زيوت أو دهون، وننتظر حتى يميل لونها الى الإصفرار ونضعها على الخليط.

- عندما يتماسك الخليط نقوم بإضافة الفقع، ونتركه يغلو قليلا.

ملاحظة: يمكن إضافة القليل من الماء المغلي أو مرقة الدجاج اذا شعرتم أن الخليط كان متماسكا بشكل كبير.