أرز بنكهة الكمون

طبق صحي ومغذٍّ لوجبة الغداء، يمكن إعداده إلى جانب أقراص اللحم، الدجاج، لحم العجل أو الخروف أو حتى السمك.. طبق مثالي يمكن مزجه مع كل وجبة غداء

حتى 10 دقيقة \ شيف مبتدأ- سهلة

مكوّنات:

كأسان من الأرز

3 كؤوس من الماء المغلي

¼ كأس من زيت الكانولا

2 ملاعق كبيرة مسطّحة من الكمّون

2 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوربة بطعم الدجاج

طريقة التحضير:

1. على نار متوسّطة نسخّن الزيت في طنجرة متوسّطة الحجم، نضيف الأرز ونحرّكه ومن ثمّ نضيف الكمّون ونستمر بالتحريك، ونقلّب الأرز قليلًا.

2. نضيف مسحوق الشوربة ونحرّك المقادير جيّدًا. نستمر بالطهو لمدّة 2-3 دقائق إضافيّة.

3. نسكب الماء ونحرّك المقادير، نغطّي الطنجرة ونتركها على النار.

4. نستمر بالطهو على نار هادئة لمدّة 18-20 دقيقة.

5. نحرّك الأرز بواسطة شوكة كبيرة أو ملعقة خشبيّة كبيرة، ونغطّي الطنجرة مجدّدًا ونتركها على النار لعدّة دقائق إضافيّة.

6. نتذوّق طعم الأرز، ونصحّح الطعم بالقليل من الملح والفلفل إن دعت الحاجة لذلك.

ارز بالباشامل