البث المباشر
اعتاد الفلّاح الفلسطيني منذ القدم على تخصيص بعض الأكلات للفصول المختلفة، وذلك تبعًا لما تنتجه الأرض، وما يصلح للزراعة في المواسم المختلفة، وفيما يلي أبرز الأكلات التي يفضّلها الفلسطيني في موسم فصل الشتاء.
أكلات شتويّة - ما هي الأطباق المفضّلة للفلسطينيين في الشتاء؟
فتة العدس: يجري تحضيرها من العدس المجروش والبصل مضاف إليها فتات الخبز، وتقدم إلى جوارها البصل الأخضر والفجل والزيتون، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية.
المفتول: يتكون المفتول من دقيق قمح يتم تحويله لكرات صغيرة بحجم حبة العدس، يطهى بعد ذلك على بخار الماء، وعند نضوجها يضاف لها مرق اللحم أو الدجاج
الخبيزة: يجري تحضيرها على طريقتين، إما أن تطهى أوراقها مضافا إليها كرات صغيره من الدقيق المفتول والبصل وزيت الزيتون، أو تقلب أوراقها مع البصل وزيت الزيتون فقط.
المسخّن الفلسطيني: وهو عبارة عن أرغفة من الخبز المغمّس مع الزيت والبصل، وتقدّم مع قطع الدجاج المشوي
الفاصولياء الخضراء
القرع المخلوط بحبوب العدس، مع الليمون
ماذا تحبّون أن تأكلوا في موسم الشتاء؟
