هل يمكننا المحافظة على القيمة الغذائية للطعام عند تفريزه؟
03.04.2023
07:42
شارك المقال
فدوى مواسي
::
::
هل يمكننا المحافظة على القيمة الغذائية للطعام عند تفريزه؟
في بداية شهر رمضان المبارك، تقوم الأمهات بتفريز اللحوم والدواجن وحتى بعض انواع الخضراوات والخضراوات الورقية، اليوم تسائلنا حول هل يحافظ الحفظ بدرجة حرارة منخفضة على القيمة الغذائية والعناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة؟
فدوى مواسي مهندسة تغذية تحدثت لإذاعة الشمس حول الموضوع.
يتم الاستخدام المواد وفقًا للمادة 27 أ من قانون حقوق التأليف والنشر 2007، وإن كنت تعتقد أنه تم انتهاك حقك، بصفتك مالكًا لهذه الحقوق في المواد التي تظهر على الموقع، فيمكنك التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني على العنوان التالي: info@ashams.com والطلب بالتوقف عن استخدام المواد، مع ذكر اسمك الكامل ورقم هاتفك وإرفاق تصوير للشاشة ورابط للصفحة ذات الصلة على موقع الشمس. وشكرًا!
احصل على تطبيق اذاعة الشمس وكن على إطلاع دائم بالأخبار أولاً بأول
