في ظل الإقبال المتزايد على استهلاك الحليب ومشتقاته، خاصة خلال شهر رمضان، أطلقت السلطات التونسية تحذيرات صحية عاجلة من مخاطر تناول الألبان والأجبان غير المعقمة، بعد رصد آلاف الإصابات بمرض السل سنويًا، بعضها مرتبط بشكل مباشر باستهلاك منتجات حيوانية غير خاضعة للرقابة الصحية.
هذه التحذيرات تأتي ضمن جهود مكثفة لحماية الصحة العامة والحد من انتشار الأمراض المعدية المرتبطة بالغذاء.
تحذير رسمي من استهلاك الحليب غير المعقم في تونس
دعت السلطات الصحية في تونس المواطنين إلى تجنب استهلاك الحليب الخام والألبان والأجبان غير المعقمة، مؤكدة أن هذه المنتجات قد تشكل مصدرًا مباشرًا لنقل العدوى، خاصة مرض السل الحيواني الذي ينتقل من الأبقار إلى الإنسان.
وأطلقت الجهات المختصة حملات رقابية واسعة على محلات بيع الحليب في مختلف المحافظات، أسفرت عن حجز أكثر من 4 آلاف لتر من الحليب و296 كيلوغرامًا من الأجبان غير المطابقة للمعايير الصحية.
آلاف الإصابات بمرض السل سنويًا بسبب منتجات الألبان
كشف عميد الأطباء البياطرة، أحمد رجب، أن تونس تسجل نحو 3500 إصابة بمرض السل سنويًا، مشيرًا إلى أن حوالي 1400 حالة منها ترتبط باستهلاك الحليب غير المعقم ومشتقاته.
ويعكس هذا الرقم خطورة استهلاك المنتجات الحيوانية غير الخاضعة للرقابة، خاصة في ظل ارتفاع الطلب على الحليب الخام نتيجة نقص الحليب المعلب في الأسواق.
السل الحيواني خطر صحي متزايد يهدد المواطنين
أوضحت الجهات الصحية أن السل الحيواني يمثل تهديدًا حقيقيًا للصحة العامة، حيث ينتقل من الحيوانات المصابة إلى الإنسان عبر استهلاك منتجات الألبان الملوثة أو اللحوم غير الآمنة.
وتسجل تونس سنويًا نحو 29 حالة إصابة جديدة بالسل لكل 100 ألف شخص، ويشكل السل خارج الرئتين حوالي 60% من إجمالي الحالات، وهو مؤشر يعكس استمرار انتشار العدوى وضرورة تكثيف جهود الوقاية.
أعراض مرض السل التي يجب الانتباه لها
أكدت وزارة الصحة التونسية أن أعراض مرض السل قد تظهر بشكل تدريجي، وتشمل:
سعال مستمر لأكثر من أسبوعين
خروج دم مع السعال في بعض الحالات
فقدان الوزن غير المبرر
فقدان الشهية
التعرق الليلي
ويعد الاكتشاف المبكر للمرض عاملًا أساسيًا في نجاح العلاج ومنع انتشار العدوى.
كيف ينتقل مرض السل؟
يعتبر السل من الأمراض المعدية الخطيرة التي تصيب الرئتين بشكل أساسي، وتنتقل البكتيريا المسببة له عبر الهواء من خلال السعال أو العطس.
كما يمكن أن ينتقل عبر استهلاك الحليب غير المعقم أو المنتجات الحيوانية الملوثة بالبكتيريا.
ولمتابعة كل ما يخص"عرب 48" يمكنك متابعة قناتنا الإخبارية على تلجرام
جهود حكومية لمكافحة السل والقضاء عليه
وضعت وزارة الفلاحة التونسية استراتيجية طويلة الأمد تمتد حتى عام 2032 للقضاء على مرض سل الأبقار، إلى جانب تنفيذ برامج سنوية لتلقيح الحيوانات مجانًا للحد من انتشار المرض.
كما تعمل وزارة الصحة على تنفيذ خطة وطنية للكشف المبكر عن المرض، وتعزيز التشخيص والعلاج، بهدف تقليل معدلات الإصابة ومنع انتقال العدوى داخل المجتمع.
نصائح مهمة للوقاية من مرض السل المرتبط بالألبان
يوصي الخبراء باتباع الإجراءات التالية للوقاية:
تجنب استهلاك الحليب غير المعقم
شراء منتجات الألبان من مصادر موثوقة
التأكد من خضوع المنتجات للرقابة الصحية
طهي اللحوم جيدًا قبل تناولها
مراجعة الطبيب عند ظهور أعراض مستمرة
طالع أيضًا
أضرار تناول الزبادي قبل النوم.. هل يسبب الارتجاع وعسر الهضم؟
