بصل محشي بالأعشاب

* المقادير: - 2 رأس بصل يابس أحمر اللون - 200 غم أو 1 كوب تونا بالزيت - 80 غم أو 3/1 كوب لب خبز جاف - 200 غم أو 1 كوب حليب طازج - القليل من الأعشاب البصلية - ضمة زعتر فارسي طازج - ضمة أعشاب عطرية - بيضة - ملح وفلفل أسود * التحضير: - نقشر البصل ثم نقطعه أفقياً قليلاً من الأعلى. - نسلق البصل في ماء مغلي مملح مدة 10 دقائق ثم نضعه على قطعة قماش نظيفة حتى يتصفى و نفرغ الجزء السفلي منه. - نضع لب الخبز في الحليب حتى يصبح طرياً ثم نعصره و نضعه في الخلاط. - نضيف إلى الخبز لب البصل و الزعتر و الأعشاب العطرية و البصلية و البيضة و نخلط حتى نحصل على خليط متجانس. - نسكب الخليط في وعاء ثم نضيف إليه التونا المصفاة جيداً من الزيت و المفتتة باستخدام شوكة و رشة ملح و الفلفل الأسود و نحرك المقادير جيداً. - نحشي البصل المفرغ بالخليط ثم نضعه في صينية فرن مغطاة بورق فرن و نغطي البصل بالجزء العلوي منه. - ندخل الصينية الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 20 دقيقة.* المقادير:
- 2 رأس بصل يابس أحمر اللون
- 200 غم أو 1 كوب تونا بالزيت
- 80 غم أو 3/1 كوب لب خبز جاف
- 200 غم أو 1 كوب حليب طازج
- القليل من الأعشاب البصلية
- ضمة زعتر فارسي طازج
- ضمة أعشاب عطرية
- بيضة
- ملح وفلفل أسود
* التحضير:
- نقشر البصل ثم نقطعه أفقياً قليلاً من الأعلى.
- نسلق البصل في ماء مغلي مملح مدة 10 دقائق ثم نضعه على قطعة قماش نظيفة حتى يتصفى و نفرغ الجزء السفلي منه.
- نضع لب الخبز في الحليب حتى يصبح طرياً ثم نعصره و نضعه في الخلاط.
- نضيف إلى الخبز لب البصل و الزعتر و الأعشاب العطرية و البصلية و البيضة و نخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
- نسكب الخليط في وعاء ثم نضيف إليه التونا المصفاة جيداً من الزيت و المفتتة باستخدام شوكة و رشة ملح و الفلفل الأسود و نحرك المقادير جيداً.
- نحشي البصل المفرغ بالخليط ثم نضعه في صينية فرن مغطاة بورق فرن و نغطي البصل بالجزء العلوي منه.
- ندخل الصينية الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 20 دقيقة.