* المقادير:
- 320 غم أرز
- 1 رأس بصل يابس
- 4 أنشوجا محفوظة بالملح
- 1 ضمة بقدونس
- 250 غم طماطم صغيرة الحجم
- 160 غم تونا مصفاة
- 3 كوب مرق خضار
- زيت زيتون + ملح
* التحضير:
- نعد خليط من الأنشوجا بعد غسلها من الملح والبقدونس والبصل.
- نطهو المقادير مع القليل من الزيت في وعاء يمكن إدخاله للفرن وتلك الأثناء نغسل ونقطع الطماطم إلى أنصاف.
- نضيف الأرز إلى الخليط ونستمر بالطهي لبعض الوقت ثم نضيف الطماطم، التونا المفتتة ونحرك ثم نرش الملح.
- نضيف المرق إلى الخليط وندخل الوعاء الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 25 دقيقة أو عندما يتشرب الأرز المرق كله.
* المقادير:
- 320 غم أرز
- 1 رأس بصل يابس
- 4 أنشوجا محفوظة بالملح
- 1 ضمة بقدونس
- 250 غم طماطم صغيرة الحجم
- 160 غم تونا مصفاة
- 3 كوب مرق خضار
- زيت زيتون + ملح
* التحضير:
- نعد خليط من الأنشوجا بعد غسلها من الملح والبقدونس والبصل.
- نطهو المقادير مع القليل من الزيت في وعاء يمكن إدخاله للفرن وتلك الأثناء نغسل ونقطع الطماطم إلى أنصاف.
- نضيف الأرز إلى الخليط ونستمر بالطهي لبعض الوقت ثم نضيف الطماطم، التونا المفتتة ونحرك ثم نرش الملح.
- نضيف المرق إلى الخليط وندخل الوعاء الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 25 دقيقة أو عندما يتشرب الأرز المرق كله.
