طريقة عمل قوارب الخس بالبيض

لعشاق السلطات والمقبلات الصحية أفكار لاتنتهي من الخضروات الممزوجة مع شرائح اللحم أو الدجاج أو البيض. هذه وجبة تساعد على الشبع لمكوناتها من الخضروات والبيض المسلوق.

طريقة التحضير 15 دقائق .

الوقت الاجمالي 15 دقائق .

عدد الأشخاص 4.

المقادير:

حبة خس أوراق طويلة لعمل القوارب.

5 حبات طماطم شيري أنصاف.

كوب فول أخضر أو بازيلاء سوتيه.

4 بيضات مسلوقة مقسمة نصفين .

4 أعواد سباراجوس مسلوق.

4 ملاعق جبنة بارميزان.

الصوص:

3 ملاعق خل.

2 ملعقة عصير ليمون .

ملح وفلفل.

1/4 ملعقة كمون .

3 ملاعق زيت زيتون.

طريقة التحضير: 

حضري أوراق الخس وضعيي كل ورقة كبيرة في طبق مثل القارب.

ضعي الطماطم المقطعة نصفين والفول الأخضر والاسباراجوس والبيضة المقطعة بقارب الخس.

زيني الوجه بالجبنة البارميزان.

في بولة صغيرة ضعي مكونات الصوص وقلبي جيدًا بشوكة.

اسكبي صوص السلطة فوق المكونات وقدميها في الحال بالهنا والشفا.

الخس وفوائده

طريقة اعداد: سلطة الخس البلجيكي