البث المباشر
الكرز
ثمرة الكرز من الثمار اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية و المفيدة جداً للصحة، في المقال التالي نذكر لك فوائد الكرز الصحية المتنوعة، وقيمته الغذائية، وكذلك أضراره.
القيمة الغذائية للكرز
ثمرة الكرز واحدة من أكثر الفواكه شعبية في جميع أنحاء العالم وتتميز بالطعم الرائع، وتوفر مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية التي تشمل البوتاسيوم، والكالسيوم، والطاقة، والسكريات والفيتامين C، كما تحتوي على المغنيسيوم، والحديد، والزنك، والثيامين، والريبوفلافين، والنياسين، و فيتامين E و B6.
فوائد الكرز
- يعتبر الكرز مضاداً للجراثيم، وبالتالي يعالج العديد من المشاكل التي تصيبه، ويجعله خالياً من العيوب، مثل: حب الشباب، والوردية؛ لاحتوائه على فيتامين (أ)، كما أنّه يكافح ظهور التجاعيد إذا تمّ تناوله بشكلٍ يومي.
- يحسن الكرز من نمو الشعر، ويسيطر على تساقطه؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من المواد المضادة للأكسدة.
- ينظم الكرز النوم عن طريق تخليص الجسم من الأرق الذي يؤدّي إلى حدوث مشاكل في النوم، لاحتوائه على عنصر الميلاتونين.
- يحتوي الكرز على مادة الانثوسيانين التي تحفز إنتاج الأنسولين، وبالتالي الوقاية من خطر الإصابة بمرض السكري.
- أثبتت الدراسات أنّ الكرز الأحمر يحارب مرض السرطان؛ لاحتوائه على نسبةٍ كبيرةٍ من بيتا كاروتين، والمركبات المضادة للأكسدة بسبب الصبغة الحمراء للكرز، وبالتالي منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
- يحتوي الكرز على كمياتٍ كبيرة من إنزيم الميلاتونين، والذي يحصّن الجهاز المناعي، ويقوّي دفاعه ضد عدوى الأمراض والجراثيم.
- الكرز يخفّض نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويمنع تصلب الشرايين؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة، كما أنّه يحمي القلب من الجلطات، ويقي من السكتات الدماغية.
- يسيطر الكرز على مستويات حمض اليوريك الموجود في الدم، وبالتالي يمنع حدوث التهاباتٍِ في أجزاء الجسم المختلفة، وخاصةً المفاصل.
- إنّ تناول الكرز يحفز العصارات الهضمية التي تساعد على قيام الجهاز الهضمي بأداء وظائفه على أكمل وجه.
- إنّ تناول الكرز الأحمر، وعصيره يطهر كامل الجسم، وينقيه من السموم وخاصةً الكبد، والكلى.
- معالجة بعض مشاكل االجسم مثل ضعف المعدة، ومشاكل الكبد، والكحة، والسعال، والبواسير، والإسهال، والنقرس، وآلام العضلات.
- التخفيف من آلام الصداع ويكون ذلك من خلال وضع كماداتٍ من الكرز على الجبين.
فوائد أخرى للكرز
- كلما كان لون الكرز أكثر قتامة، كلما كان ذلك أكثر صحة ونفعًا بسبب وجود محتوى مضاد للأكسدة أكثر ثراءً.
- الفركتوز في الكرز يوفر الطاقة دون الإضرار بمرضى السكري.
- الكرز يمنع عدوى الفم وتجنبك رائحة الفم الكريهة.
- الأحماض والفلافونيدات في الكرز فعّالة في الحماية من الإصابات الموسمية مثل السعال والبرد والجدري والنكاف والحصبة.
الاضرار الجانبية للكرز
- يحتوي الكرز على حوالي 3 جرامات من الألياف في كل كوب، وفي حين أنه من غير المحتمل أن تسبب هذه الكمية من الألياف تأثيرات جانبية، ولكن إذا كنت تأكل الكرز كجزء من نظام غذائي عالي الألياف فقد تعاني من غازات في الأمعاء أو تشنجات في البطن أو انتفاخات، خاصة إذا كنت تزيد من تناول الألياف بشكل كبير خلال فترة زمنية قصيرة.
- أما بالنسبة للمغذيات، فإن تناول الكرز بكميات زائدة يمكن أن يسبب نقصًا في المغذيات إذا كنت تتناول الكرز بدلاً من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى.
- أما إذا كان لديك حساسية من الكرز، فإن تناوله قد يسبب آثارًا جانبية غير سارة، وتشمل أعراض الحساسية من الكرز: إحساس بغلق في الحلق وضيق في التنفس وظهور خلايا النحل hives، وإذا واجهت أي من هذه الأعراض بعد تناول الكرز فتوقف علن تناوله واستشر الطبيب.
