الثوم
هو نبات عشبي من النباتات الحوليّة، يُزرع تحت الأرض، ينّمو طوال العام في المناخات المعتدّلة، وله رائحة قوية جداً ومذاقه حارق. يدخل الثوم في العديد من الاستخدامات العلاجية، ويُعتبر الثوم علاجاُ للكثير من الأمراض كمشاكل الجهاز الهضمي.
يتألف الثوم من عدد من المركبات الأساسية هي اللين واللينيز وأليسين وسكودنين وسيلينيم. ويحتوي الثوم على عناصر ذات قيمة غذائية منها الكربوهيدرات ونسبة من السكر، وألياف غذائية، والبروتين، والدهون، كما يحتوي على فيتامينات أ، ب، ج، هـ. ويتكون من نسبة من الأملاح المعدنية والخمائر ومضادات التعفن. وسنتطرق في هذا المقال إلى الحديث عن فوائد الثوم على الريق وأضراره.
أنواع الثوم
- الثوم المزروع.
- الثوم البلدي.
- الثوم اليبرودي.
- الثوم الصيني.
- الثوم الفرنسي.
فوائد الثوم
- يُساعد الثوم على تخفيض مستوى سكر الجلوكوز في الدم، حيث يحسّن مستوى الأنسولين فهو من الأغذية العلاجية المناسبة لمرضى السكري.
- يُساعد على الوقاية والعلاج من أمراض السرطان كسرطان الثدي والمريء والمثانة والقولون.
- يُعالج مرض الروماتيزم ويقلل من ألم المفاصل.
- يعمل على خفض نسبة الكولسترول في الدم.
- مميّع للدم.
- محاربة السُّمنة والوزن الزائد من خلال التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
- علاج المشاكل العصبية واضطرابات الجهاز العصبي. منع تطور مرض الزهايمر.
- علاج فعّال للإسهال. يعمل على زيادة الكفاءة الجنسية لدى الرجال.
- يُعطي الوجه النضارة والحيوية ويُطّهر البشرة ويخلصها من الجراثيم المسببة لحبّ الشباب.
- يعمل كمدّر للبول بسبب الزيوت الموجودة فيه.
أضرار الثوم
تناول الثوم بكميات كبيرة يؤدي إلى الأضرار التالية:
- يسبب أحياناً عُسر في الهضم ويؤدي إلى تلبّكات ومشاكل هضمية.
- رائحته كريهة جداً في الفم.
- يُسبب مشاكل للمعدة التي تكون مصابة بتقرحات والتهابات.
- له أثار جانبية منها هبوط سكر الدم، الصداع، الغثيان والتعب.
- يرفع من خطر الإصابة بالنزيف وخاصة في الحالات التي يتم فيها تناول المميّعات.
