د.داليا روبنسون للشمس: "600 نوع من الفطاريش تنمو في بلادنا لكن ثلثها سام"

مع بداية فصل الشتاء، يبدأ هواة قطف نبات الفطاريش (الفقع) بالبحث عنها بين الوعور والبساتين والحقول المختلفة في بلادنا، ينجحون بإيجادها احيانًا، وفي بعض الأحيان يفشلون.

حول هذا النبات وفوائده وكيفية نموه تحدثت اذاعة الشمس مع الباحثة د.داليا روبنسون، والتي أشارت الى أن نبات الفطاريش ينمو بشكل عام مع بداية تساقط المطر بشرط أن يكون المطر غزيرًا، وغالبًا ما ينمو بين بداية شهر كانون الأول ويستمر حتى شهر آذار، وهو يحتاج الى درجة حرارة منخفضة لينمو، وفي النقب يمكن أن ينمو هناك حتى شهر آذار.

ولفتت الى ان هناك 600 نوع من الفطاريش تنمو في بلادنا، لكن ثلث هذه الأنواع هو سام، ويبج الحذر من قطفه، وتمييز هذا النوع ليس بالأمر السهل، اذ يجب فحص شكله ولونه ورائحته، فيما ثلثي الفطاريش التي تنمو في بلادنا غير سامّة.

كما نوهت الى انه يمنع قطف الفطاريش في المحميات التابعة لسلطة حماية الطبيعة، ومن يضبط يغرم بمبلغ قد يصل الى 700 شيكل. وأضافت: "في بلادنا نفتقر الى كثرة في كمية الفطاريش التي تنمو، والفطاريش تحتوي على فيتامين دي وبي، وبجب توصية المواطنين خلال قطف الفطاريش بإبقاء جزء من الساق في الأرض لينمو مجددًا".

بيتسا الفقع والأجبان الثلاثة

حمّلوا تطبيق الشمس الأخبار والبث المباشر بين يديكم App Store Google Play

تابعوا الشمس على تلغرام أخبار عاجلة · تقارير حصرية · بث مباشر انضم للقناة