التمر، هذه الفاكهة الصغيرة المتعددة الفوائد، لها مكانة مميزة في الثقافات حول العالم، خاصة في العالم العربي.
يعتبر التمر مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، مما يجعله جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي
ما فوائد أكل التمر على الريق
تناول التمر على الريق في الثقافة التقليدية بالشرق الأوسط يُعتقد أنه يمكن أن يساعد في طرد السموم من الجسم. ومع ذلك، لم تُثبت الدراسات العلمية وجود فوائد خاصة لتناوله في الصباح على الفطور.
فوائد التمر
المحتوى الغذائي
الألياف الغذائية: التمر غني بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، حيث تساعد في الوقاية من الإمساك وتعزيز حركة الأمعاء. يُوصى بإدخال التمر في النظام الغذائي لزيادة استهلاك الألياف.
مضادات الأكسدة: يحتوي التمر على مضادات أكسدة تساعد في تقليل تأثير الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بعدة أمراض. بالمقارنة مع الفواكه المجففة الأخرى، يتميز التمر بتركيز مرتفع من متعدد الفينولات.
البوتاسيوم: يُعتبر التمر مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، وهو معدن أساسي لصحة القلب ويساعد في بناء العضلات والبروتين في الجسم. بالإضافة إلى البوتاسيوم، يحتوي التمر على معادن أخرى مثل الفسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والتي قد تساهم في تقليل مخاطر مشاكل العظام مثل هشاشة العظام.
معادن إضافية: التمر يعد مصدرًا هامًا للعديد من المعادن مثل الحديد، والزنك، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنغنيز.
الفيتامينات في التمر
التمر ليس مصدرًا رئيسيًا للفيتامينات، خصوصًا الفيتامينات التي تذوب في الدهون. يحتوي التمر على مستويات منخفضة من فيتامين ج وفيتامين أ، بينما يحتوي على نسب معتدلة من فيتامينات ب مثل الفولات (فيتامين ب9) وحمض البانتوثنيك (فيتامين ب5).
فوائد التمر للإمساك
تشير دراسة مخبرية نُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food عام 2014 إلى أن تناول مستخلص لب التمر وعصيره يزيد من نشاط القناة الهضمية عند الفئران، مما يوحي بأن التمر قد يساهم في تخفيف الإمساك، كما كان يُستخدم تقليديًا لهذا الغرض.
فوائد التمر للدم
دراسة أولية نُشرت في مجلة Pediatric Health, Medicine and Therapeutics عام 2019 أظهرت أن تناول التمر يمكن أن يزيد من مستويات الهيموغلوبين وحجم خلايا الدم المكدسة ومستويات الفيريتين في دم الفتيات في المدارس الابتدائية، مما يدل على أهمية إدخال التمر في نظامهم الغذائي بانتظام.
بالإضافة إلى ذلك، يوفر تناول التمر اليومي الاحتياجات اليومية من الحديد، وتساعد محتويات الألياف وفيتامين ج في تعزيز امتصاص الحديد.
أضرار التمر
تناول التمر بشكل عام يعتبر آمناً لمعظم الناس عند استهلاكه كجزء من الطعام المعتاد. ومع ذلك، لا توجد دراسات كافية توضح مدى أمان تناوله كجرعات دوائية، أو ما إذا كان استهلاك كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى آثار جانبية.
خلال فترتي الحمل والرضاعة، يُعتقد أن تناول التمر بكميات معتدلة آمن، لكن لم تُجرَ دراسات كافية لتأكيد أمان تناوله بكميات أكبر في هذه الفترات.
محاذير استخدام التمر
التمر يحتوي على نسبة عالية من السكر مقارنة بالمغذيات الأخرى، لذا يجب على مرضى السكري مراقبة كميات التمر التي يتناولونها بعناية.
من الجدير بالذكر أن استهلاك كميات معتدلة من التمر قد لا يسبب ارتفاعاً كبيراً في مستوى السكر في الدم حتى لدى المصابين بالسكري.
فقد أظهرت دراسة نشرت في مجلة "Nutrition" عام 2011 أن للتمر مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً، مما يعني أنه لا يسبب زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم سواء لدى الأشخاص المصابين بالسكري أو الأصحاء.
أسئلة شائعة حول التمر وفوائده
فوائد تناول التمر بعدد فردي
حتى الآن، لم تُجرَ دراسات تُظهر فوائد تناول التمر بكمية فردية.
فوائد تناول التمر قبل النوم
لا توجد أدلة علمية تُثبت أن تناول التمر يُحسن من جودة النوم، لكن بعض الآراء تشير إلى أن الفواكه التي تحتوي على المغنيسيوم، مثل التمر، قد تساعد في تحسين النوم والاسترخاء.
فوائد أكل التمر للصائم في رمضان
في شهر رمضان، يُعتبر التمر الخيار المثالي لكسر الصيام، حيث يوفر السكر الطبيعي اللازم للطاقة، بالإضافة إلى معادن مثل البوتاسيوم، والنحاس، والمنغنيز. كما يُعد مصدرًا غنيًا بالألياف. يمكن أيضًا تجربة تناول أنواع أخرى من الفاكهة المجففة التي توفر الألياف والعناصر الغذائية.
فوائد التمر للأطفال والرضع
التمر مصدر غني بالمعادن، الفيتامينات، والألياف. يُمكن تقديم الفواكه المجففة للرضع عادةً في عمر 8 إلى 9 أشهر، مع تقطيع التمر إلى قطع صغيرة. من المهم ملاحظة أن الفواكه المجففة تحتوي على نسبة عالية من السكر وقد تلتصق بالأسنان، مما قد يسبب تسوس الأسنان، لذا يُفضل تنظيف أسنان الأطفال بعد تناول التمر.
فوائد التمر للحامل
يحتوي التمر على الكالسيوم، السيروتونين، التانين، حمض اللينولييك، وإنزيم Prochcidas anzime، الذي يساعد في التحكم بالنزيف. كما أن التمر غني بالجلوكوز، وهو مصدر طاقة للجسم.
يُعد التمر غذاءً مثاليًا لعضلات الرحم ويساعد في خفض ضغط الدم بشكل مؤقت، مما يقلل من النزيف أثناء الولادة. يُعتبر من الأغذية الملينة التي تسهم في تسريع عملية الولادة والتقليل من الإمساك.
طالع أيضًا
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي "الشمس" وانما تعبر عن رأي اصحابها.