كيف تختار الحليب المناسب لك؟ دليل لأصحاب حساسية لبن الأبقار

تابع راديو الشمس

كيف تختار الحليب المناسب لك؟ دليل لأصحاب حساسية لبن الأبقار

كيف تختار الحليب المناسب لك؟ دليل لأصحاب حساسية لبن الأبقار

shutterstock - baibaz

مع تزايد الوعي بأهمية الصحة والنظام الغذائي النباتي، يتزايد البحث عن بدائل صحية تغني عن المنتجات الحيوانية.


ومن بين هذه المنتجات التي تشهد إقبالًا متزايدًا هي بدائل الحليب البقري.


ولم يعد الأمر اليوم، يقتصر على البحث عن خيارات صحية فقط، بل أصبح التنوع والطعم جزءًا لا يتجزأ من التجربة.


وأصبح الجميع لديهم شغف كبير بالتعرف على أحدث التوجهات في عالم بدائل الحليب النباتية، وكيف أصبحت تلبي احتياجات وأذواق الجميع، من خلال استكشاف الفوائد الغذائية لهذه البدائل اللذيذة والمغذية.


ومع تزايد اهتمام الأفراد بأنماط الحياة الصحية والنباتية، ارتفع الطلب على بدائل الحليب البقري بشكل كبير.


الطلب المتزايد على بدائل الحليب النباتية


أصبحت الأسواق اليوم تزخر بتشكيلة متنوعة من بدائل الحليب النباتية الشهية والمغذية، لتلبي مختلف الأذواق والاحتياجات.


حيث أوضح مركز حماية المستهلك في ولاية شمال الراين ويستفاليا بألمانيا أن البدائل النباتية تشكل خياراً ممتازاً للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حليب الأبقار أو عدم تحمل اللاكتوز.


الفوائد الصحية لبدائل الحليب النباتية


وأشار المركز إلى أن حليب اللوز وحليب جوز الهند يتميزان بانخفاض السعرات الحرارية، حيث تتراوح قيمتها بين 13 و21 سعراً حرارياً لكل 100 ملليلتر، وذلك للأنواع غير المحلاة.


مقارنة بين الحليب البقري وبدائله النباتية


كما ذكر المركز أن حليب الصويا يحتوي في المتوسط على 38 سعراً حرارياً لكل 100 ملليلتر، مؤكداً أن حليب الصويا يتفوق على غيره من البدائل من حيث محتوى البروتين.


إذ يحتوي على نوعية بروتين عالية الجودة بفضل ارتفاع نسبة الأحماض الأمينية الأساسية.


وبالمقارنة، يحتوي الحليب كامل الدسم على نحو 65 سعراً حرارياً لكل 100 ملليلتر، في حين يحتوي الحليب قليل الدسم على نحو 45 سعراً حرارياً لكل 100 ملليلتر.


طالع أيضًا

من الخرافة إلى الحقيقة: ماذا يحدث عند تناول السمك مع الحليب؟

يتم الاستخدام المواد وفقًا للمادة 27 أ من قانون حقوق التأليف والنشر 2007، وإن كنت تعتقد أنه تم انتهاك حقك، بصفتك مالكًا لهذه الحقوق في المواد التي تظهر على الموقع، فيمكنك التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني على العنوان التالي: info@ashams.com والطلب بالتوقف عن استخدام المواد، مع ذكر اسمك الكامل ورقم هاتفك وإرفاق تصوير للشاشة ورابط للصفحة ذات الصلة على موقع الشمس. وشكرًا!

phone Icon

احصل على تطبيق اذاعة الشمس وكن على
إطلاع دائم بالأخبار أولاً بأول