مرضى النقرس: دليلك الشامل للأطعمة المسموح بها والممنوعة

النقرس هو أحد الأمراض المزمنة التي تؤثر بشكل كبير على جودة الحياة، حيث يتسبب في آلام شديدة والتهابات في المفاصل، خاصةً في مفصل الإبهام.

يحدث هذا المرض نتيجة تراكم حمض اليوريك في الجسم، ما يؤدي إلى تكون بلورات تلتصق بالمفاصل وتسبب التورم والألم.

على الرغم من أن العوامل الوراثية تلعب دورًا في الإصابة بالنقرس، إلا أن النظام الغذائي يمكن أن يكون له تأثير كبير في تحفيز أو تخفيف الأعراض.

أطعمة تزيد من حدة النقرس

أوضحت الرابطة الألمانية للنقرس أن بعض الأطعمة يمكن أن ترفع مستويات حمض اليوريك في الجسم، مما يزيد من شدة النوبات. ومن أبرز هذه الأطعمة

1- اللحوم الحمراء

2- القشريات

3- السجق

4- الأطعمة الغنية بالبيورين

5- الإفراط في تناول السكريات، خصوصًا سكر الفاكهة

أطعمة مفيدة لمرضى النقرس

على الجانب الآخر، هناك مجموعة من الأطعمة التي تساهم في خفض مستويات حمض اليوريك وتخفيف الأعراض، ومنها

1- منتجات الألبان: تحتوي على كميات قليلة من البيورين، مما يساعد على تقليل مستويات حمض اليوريك.

2- القهوة: تناول القهوة بانتظام يساهم في تقليل خطر الإصابة بالنقرس.

3- فيتامين C: يعمل فيتامين C على طرد حمض اليوريك من الجسم، ويمكن الحصول عليه من الفواكه والخضروات.

طالع أيضًا

الاضطرابات العصابية: دليلك الشامل لفهم الأعراض والعلاج