عالم الطعام لا يخلو من المفاجآت، فلكل دولة ثقافتها الغذائية الخاصة التي قد تبدو غريبة أو صادمة للزائرين، لكنها تمثل جزءًا أصيلًا من التراث المحلي.
بعض هذه الأطعمة يُستهلك يوميًا، بينما يرتبط بعضها الآخر بمناسبات خاصة أو تقاليد قديمة متوارثة عبر الأجيال.
ورغم أن بعض هذه الأطباق قد يثير الاشمئزاز لدى البعض، فإنها تعكس الموارد الطبيعية والعادات الغذائية للشعوب.
وفي هذا التقرير نستعرض مجموعة من أغرب الأطعمة حول العالم التي تجمع بين الغرابة والقيمة الغذائية.
أغرب 10 أطعمة حول العالم
1- أرجل الضفادع في فرنسا
تُعد أرجل الضفادع من الأطباق التقليدية الشهيرة في فرنسا، حيث تُطهى بالزبدة والثوم أو تُشوى، كما يُحضّر منها حساء غني بالأعشاب والتوابل.
ويقبل الفرنسيون على تناولها بسبب مذاقها الطري وقيمتها الغذائية العالية، إذ تُعد مصدرًا جيدًا للبروتين.
2- حساء الكلاب في كوريا الشمالية
يُعرف طبق "Boshintang" باسم حساء الصحة، ويُعتقد محليًا أنه يعزز القوة والطاقة.
ورغم الجدل الواسع حوله وتحريمه في كوريا الجنوبية، لا يزال يُستهلك في بعض المناطق، حيث يُطهى مع الأعشاب التقليدية والتوابل.
3- الجراد المقلي في آسيا وإفريقيا
يُعتبر الجراد المقلي من الأطعمة الشائعة في عدة دول آسيوية وإفريقية، وكذلك في إندونيسيا وبلجيكا.
يُقلى أو يُشوى ويُتبّل بالأعشاب، ويُعد وجبة خفيفة مقرمشة غنية بالبروتين والفيتامينات.
4- مخ القرود في بعض مناطق آسيا
يُعد مخ القرود من الأطباق التقليدية القديمة في بعض المجتمعات الآسيوية والإفريقية.
ويُستهلك لاعتقاد البعض بقيمته الغذائية العالية، رغم كونه من أكثر الأطعمة إثارة للجدل عالميًا.
5- القوارض والفئران في أمريكا اللاتينية وآسيا
تحظى القوارض المشوية بشعبية في دول مثل بيرو وبوليفيا وكولومبيا، حيث تُشوى على الفحم وتُتبّل بالأعشاب.
كما تُباع الفئران في بعض المناطق كوجبات سريعة، وتتميز بكونها غنية بالبروتين وقليلة الدهون.
6- العناكب المقلية في كمبوديا
بدأ تناول العناكب المقلية خلال فترات المجاعة في كمبوديا، لكنه تحول لاحقًا إلى جزء من المطبخ المحلي.
تُقلى العناكب الكبيرة في الزيت وتُتبّل بالملح والثوم، وتُقدم كوجبة خفيفة مقرمشة.
7- بيضة الألف سنة في الصين
يُعد "البيض العفن" أو ما يُعرف باسم "بيضة الألف سنة" من الأطباق الصينية التقليدية.
يُخمر البيض ويُخزن لفترة طويلة حتى يتحول لونه إلى الداكن، ويتميز بقوام كريمي وطعم قوي، ويُقدم غالبًا مع الأرز.
8- دود القز في شرق آسيا
تُعرف هذه الوجبة باسم "Beondegi" وتنتشر في الصين وتايلاند وكوريا الجنوبية.
يُطهى دود القز بالبخار أو يُغلى، ويُتبّل بالملح والتوابل، ويُعتبر وجبة خفيفة غنية بالبروتين.
9- بيض النمل في لاوس
يُطهى بيض النمل مع السمك أو اللحم والخضراوات، ويُقدم ساخنًا مع التوابل المحلية.
ويُعرف بقيمته الغذائية العالية واحتوائه على الأحماض الأمينية الأساسية.
10- الأفاعي المقلية في جنوب الولايات المتحدة
تُقدم الأفاعي المقلية في بعض مناطق جنوب الولايات المتحدة، ويُشبه مذاقها أرجل الضفادع.
تُقطع الأفعى وتُتبّل ثم تُقلى في الزيت الساخن، وتُقدم في الأسواق والاحتفالات المحلية.
ولمتابعة كل ما يخص"عرب 48" يمكنك متابعة قناتنا الإخبارية على تلجرام
لماذا تنتشر الأطعمة الغريبة حول العالم؟
ترتبط أغرب الأطعمة في العالم غالبًا بعوامل ثقافية وبيئية، مثل:
توفر الموارد الطبيعية
العادات والتقاليد القديمة
فترات المجاعة والحروب
الاعتقاد بالفوائد الصحية لبعض الأطعمة
فما يبدو غريبًا في ثقافة ما، قد يكون وجبة اعتيادية ومحبوبة في ثقافة أخرى.
طالع أيضًا
أفضل شاي لنزلات البرد.. 4 أنواع فعالة لتخفيف الكحة واحتقان الأنف
