غلاء المعيشة يطارد الغذاء الصحي.. 69% من الإسرائيليين يتنازلون عن الطعام الصحي بسبب السعر

كشف استطلاع حديث أجرته سلطة الاستهلاك التابعة للهستدروت أن ارتفاع أسعار المنتجات الغذائية الصحية بات يشكل عائقًا رئيسيًا أمام المستهلكين في إسرائيل، رغم إدراكهم لأهمية اتباع نظام غذائي صحي، ما يعكس اتساع تأثير أزمة غلاء المعيشة على أنماط الاستهلاك اليومية.

وأُجري الاستطلاع بواسطة معهد "جيوكارتوغرافيا" وشمل 602 مشاركين تزيد أعمارهم على 18 عامًا، يمثلون عينة نموذجية من السكان في إسرائيل.

93% من المشاركين يعتبرون شراء الأغذية الصحية أمر مهم

وأظهرت نتائجه أن نحو 93% من المشاركين يعتبرون شراء الأغذية الصحية أمرًا مهمًا، إلا أن 69% أكدوا أنهم يتجنبون شراء هذه المنتجات بسبب ارتفاع أسعارها.

وأوضحت النتائج أن 80% من المستطلعين يرغبون في شراء كميات أكبر من المنتجات الصحية، فيما أقر 86% بأنهم قلصوا أو امتنعوا خلال الشهر الماضي عن شرائها بسبب تكلفتها المرتفعة.

تراجع شراء الفواكه الصيفية الطازجة بنسبة 57.8%

وتركز التراجع في شراء الفواكه الصيفية الطازجة بنسبة 57.8%، تلتها المكسرات واللوز بنسبة 51.2%، ثم الأسماك بنسبة 47.5%، وزيت الزيتون بنسبة 41.4%.

كما أظهر الاستطلاع وجود استعداد لدى المستهلكين لدفع مبالغ إضافية مقابل المنتجات الصحية، إذ أكد 83% استعدادهم لتحمل سعر أعلى، بينما أوضح 39% أن ذلك يعتمد على حجم فارق السعر.

وأشار 69% إلى استعدادهم لدفع زيادة لا تتجاوز 10%، ما يعكس رغبة في إعطاء الأولوية للصحة ضمن حدود الإمكانات المالية.

طالع أيضا: نائب رئيس مجلس تل: ودّعنا أبناءنا في جنازة محدودة.. وبقينا وحدنا ندافع عن أطفالنا وبيوتنا

الاستطلاع يرسم صورة مقلقة تكشف رغبة الإسرائيليين في تناول غذاء صحي

وفي تعليقه على النتائج، قال المدير العام لسلطة الاستهلاك التابعة للهستدروت، المحامي يارون ليفينسون، إن الاستطلاع يرسم صورة مقلقة تكشف رغبة الإسرائيليين في تناول غذاء صحي، مقابل عجز شريحة واسعة عن تحمل تكاليفه.

وأضاف أن امتناع غالبية المستهلكين عن شراء هذه المنتجات بسبب غلاء أسعارها يحول القضية من مجرد مشكلة استهلاكية إلى تحدٍ اجتماعي وصحي، داعيًا إلى خفض أسعار السلة الغذائية الصحية وضمان إتاحتها لجميع العائلات دون أن تتحول إلى سلعة تقتصر على المقتدرين ماليًا.