السفرجل
ينتمي السفرجل إلى الفصيلة الوردية، وله العديد من الفوائد الطبية والصحية التي يمنحها لجسم الإنسان ولا بدّ من معرفة ما هو السفرجل من حيث القيمة الغذائية التي يحتوي عليها وهي ما يلي:
- يحتوي السفرجل على معدلاتٍ عالية من الألياف الغذائية ونسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية.
- يتكون من الكربوهيدرات والماء بالإضافة إلى البروتينات والسكريات والبكتين.
- يحتوي على مضادات الأكسدة أبرزها البولي فينول وأحماض مثل حمض الفوليك ومواد عفصية.
- من العناصر الغذائية الأخرى التي يحتويها مجموعة من الأملاح المعدنية أهمها الصوديوم والحديد والبوتاسيوم والفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم.
- يتكون من العديد من الفيتامينات أبرزها فيتامين (B3) وفيتامين (A) وفيتامين (C).
فوائد السفرجل
- يحارب الأمراض السرطانية لاحتوائه على مركب الإبيكاتشين والبولفينولات وفيتامين (C) وفيتامين (A) والعديد من العناصر الأخرى التي تقضي على الخلايا السرطانية.
- يحمي الجهاز الهضمي من الإصابة بالأمراض المختلفة.
- يعالج الغثيان ويحد من حدوث القيء. يساعد على إدرار البول.
- يطهر المعدة والأمعاء ويعالج حالات التلبك المعوي. يعالج الإسهال وحالات الإمساك.
- يخلص الجسم من السموم.
- يمنح المعدة الشعور بالشبع مما يقلل من كمية الطعام المتناول وبالتالي إنقاص وزن الجسم ومعالجته من السمنة.
- يعالج مرض فقر الدم لاحتوائه على الحديد.
- يعالج التهابات الجسم المختلفة لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل التهاب المعدة والتهاب الجهاز التنفسي والتهاب الجلد وغيرها.
- يحمي الجسم من العدوى الفيروسية باعتباره مضاداً حيوياً طبيعياً.
- يحفز على إنتاج الكوليسترول الجيد ويخفض معدل الكوليسترول الضار لاحتوائه على نسبةٍ عالية من الألياف الغذائية.
- يقلل من فرص التعرض للأمراض القلبية مثل الجلطات. يقوي الشرايين وينشط أداء الأوعية الدموية.
- يمد المرأة خلال مرحلة حملها بالعديد من المعادن مما يساعد على نمو الجنين بشكلٍ سليم. يحمي الكبد من الإصابة بالقصور والتليف لقدرته على تعزيز عمل الكبد.
- يعالج احمرار العين ويعالجها من الالتهاب ويقيها من الإصابة بالأمراض.
- يعالج بحة الصوت حيث تُستخدم بذور السفرجل في معالجة الحبال الصوتية والقصبة الهوائية والحنجرة من العديد من المشاكل الصحية.
- يعالج الضعف الجنسي ويزيد من القدرة الجنسية عند الرجال حيث يقوي الأعضاء التناسلية لاحتوائه على معدلاتٍ جيدة من الأملاح المعدنية.
- يشفي الجروح التي قد تصاب بها حلمة الثدي ويعالجها من التشققات.
- يُستخدم كمرهم لعلاج الجروح الجلدية.
