يعد أرز كانجي من الوجبات المشهورة بفوائدها الصحية الرائعة للأمعاء، حيث يُعتبر مصدرًا قويًا للبروبيوتيك.
هذه الوجبة تعد خيارًا ممتازًا لإزالة السموم وتحسين أداء الجهاز الهضمي عن طريق دعم إنزيمات الهضم بشكل فعال.
فوائد أرز كانجي للجهاز الهضمي
يحتوي أرز كانجي على مزيج من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تساهم في علاج العديد من مشكلات الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم، الانتفاخ، وتسرب الأمعاء.
كما يساعد على تقوية جهاز المناعة ويعزز من الصحة العامة، حسبما ذكر موقع "تايمز ناو نيوز".
عند اختلال توازن الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء، حيث تتغلب الكائنات الضارة على المفيدة، قد تظهر مشكلات في الهضم.
بما أن الأمعاء الصحية ترتبط بشكل وثيق بجهاز مناعي قوي، فإن تناول أرز كانجي بشكل منتظم قد يقلل من فرص الإصابة بالأمراض.
المكونات الأساسية لأرز كانجي وطريقة التحضير
المكونات: (أرز مطبوخ – ماء – ملح - فلفل أخضر – كزبرة)
طريقة تحضير أرز كانجي
1- قم بنقع الأرز طوال الليل في وعاء فخاري حتى يتخمر.
2- بعد ذلك، صفِّي ماء الأرز المخمر وأضف ملعقة من الزبادي مع الملح والفلفل الأخضر والكزبرة.
3- قدِّم أرز كانجي طازجًا للاستفادة القصوى من فوائده.
ما هي البروبيوتيك؟ وفوائده للجهاز الهضمي
البروبيوتيك هي ميكروبات دقيقة يمكن أن يكون لها تأثيرات إيجابية على صحة الجسم. يتضمن جسم الإنسان تريليونات من الكائنات الحية الدقيقة التي تساهم في تعزيز وظائف الجسم.
بينما بعض هذه الكائنات قد تكون ضارة، فإن البروبيوتيك – وهي الكائنات الدقيقة المفيدة – يمكن أن تساهم في محاربة الأنواع الضارة وتحقيق توازن صحي في الجسم.
البروبيوتيك لا تقتصر فوائده على الجهاز الهضمي فقط، بل تشمل تحسين صحة الجلد والأسنان وكذلك الوقاية من التهابات المسالك البولية.
كما تساعد على مكافحة التهاب الجلد التأتبي وحب الشباب، وتقليل مشاكل تسوس الأسنان والأمراض الفموية، كما تساهم في علاج الإسهال الناتج عن تناول المضادات الحيوية.
تُستخدم البروبيوتيك أيضًا في بعض المكملات الغذائية التي تُأخذ عن طريق الفم لتحسين صحة الأمعاء، أو في منتجات موضعية تُستخدم على البشرة أو في تجاويف الجسم مثل الأنف أو الأعضاء التناسلية.
طالع أيضًا
