مع تزايد الاهتمام بالوقاية من الأمراض المزمنة، لا سيما السرطان، يكشف الخبراء عن دور النظام الغذائي في تقليل المخاطر.
وبينما تُبذل جهود علمية كبيرة لمكافحة السرطان، يمكن لبعض التوابل الشائعة في مطبخك أن تكون سلاحًا طبيعيًا في مواجهة هذا المرض بفضل خصائصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة القوية.
في هذا التقرير، نستعرض أبرز 5 توابل تساعد في الحد من خطر الإصابة بالسرطان، وفقًا لما نشره موقع تايمز أوف إنديا.
5 توابل من مطبخك قد تقيك من السرطان
1- الكركم.. مضاد قوي للأكسدة
يُعد الكركم من أقوى التوابل في مقاومة السرطان بفضل احتوائه على الكركمين، وهو مركب نشط يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
وأظهرت دراسات علمية، نُشرت في مجلة Nutrients، أن الكركمين يساعد في تقليل نمو الخلايا السرطانية في الثدي، القولون، والبنكرياس، كما يمكن أن يحمي الخلايا السليمة من التلف الناتج عن العلاج الإشعاعي.
2- الفلفل الحار.. يقضي على الخلايا السرطانية
يحتوي الفلفل الحار أو الشطة على الكابسيسين، وهو مركب نشط يُحفّز موت الخلايا السرطانية ويقلل من فرص انتشارها. كما أن الفلفل الحار غني بمركبات البيتا كاروتين والفلافونويد، التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة المسببة للسرطان.
إلى جانب ذلك، فإن خصائصه المضادة للالتهابات تسهم في تقليل الالتهابات المزمنة التي قد تزيد من خطر الإصابة بالأورام.
3- الزنجبيل.. يحد من انتشار الخلايا السرطانية
يُعرف الزنجبيل بخصائصه العلاجية المتعددة، حيث يحتوي على مركبات جينجيرول وشوجول، وهي عناصر فعالة في محاربة السرطان.
ووفقًا لدراسة نشرتها مجلة Food Science & Nutrition، فإن مستخلص الزنجبيل قد يساعد في منع وعلاج سرطان القولون والمستقيم، إلى جانب دوره الفعّال في تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي والغثيان.
4- القرفة.. تمنع نمو الأورام
تتميز القرفة بقدرتها على إبطاء نمو الخلايا السرطانية بفضل غناها بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات.
كما تحتوي على سينامالديهيد، وهو مركب نشط يساعد في تقليل حجم الأورام وتحفيز الموت المبرمج للخلايا السرطانية، مما يحدّ من انتشارها.
5- الثوم.. يعزز المناعة ويحمي من السرطان
يُعد الثوم من أقوى التوابل المضادة للسرطان، حيث يحتوي على كميات كبيرة من الأليسين، وهو مركب كبريتي يعزز جهاز المناعة ويساعد في إبطاء نمو الخلايا السرطانية في المعدة، القولون، والبروستاتا.
كما كشفت الأبحاث أن للثوم والبصل خصائص مضادة للسرطان، حيث تساهم مركباتهما النشطة في إصلاح الحمض النووي ومنع تلف الخلايا.
إضافة هذه التوابل إلى نظامك الغذائي اليومي لا يقتصر فقط على تعزيز النكهة، بل يمنحك أيضًا فوائد صحية مذهلة، من دعم المناعة إلى مكافحة الخلايا السرطانية.
ومع ذلك، يُنصح دائمًا باستشارة أخصائي تغذية أو طبيب قبل الاعتماد على أي مكونات غذائية كوسيلة علاجية.
طالع أيضًا
