هل فكرت يومًا في إضافة الزبيب إلى حبوب الإفطار الخاصة بك؟ قد تبدو الفكرة بسيطة، لكن دراسة علمية حديثة أكدت أن هذه الإضافة اللذيذة لا تعزز طعم الإفطار فحسب، بل قد تسهم بشكل فعال في إطالة العمر وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
في هذا المقال سنتعرف على الفوائد الصحية التي يمكن أن تمنحها هذه الخطوة البسيطة، وفقًا لدراسة علمية أجراها باحثون من جامعة العلوم والتكنولوجيا في آنهوي بالصين.
الزبيب في الإفطار: إضافة صحية تساهم في إطالة العمر
الدراسة التي نُشرت في دورية "نيوتريشن جورنال"، أظهرت أن تناول الزبيب أو الفواكه المجففة مع وجبة الإفطار ارتبط بانخفاض خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 18% و بالسرطان بنسبة 11%.
الدراسة شملت أكثر من 186 ألف شخص في بريطانيا، وتمت متابعة أنماطهم الغذائية وصحتهم العامة على مدار عدة سنوات.
الفوائد الصحية للحبوب الصباحية مع الزبيب
تظهر الدراسة أن الوجبات الصحية مثل الشوفان، الموسلي أو رقائق النخالة يمكن أن تُقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 10 إلى 15%.
هذه الوجبات الصحية تعتبر مليئة بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب والجسم بشكل عام.
الزبيب، وهو مصدر غني بالألياف مضادة للأكسدة، يُساعد في تقليل الالتهابات ويعزز وظائف الأمعاء.
تحذير من الحبوب السكرية: التأثيرات السلبية على الصحة
المفاجأة الكبرى في هذه الدراسة كانت عن المنتجات التي تحتوي على السكر المضاف.
تبين أن الأشخاص الذين يتناولون الحبوب السكرية في وجبة الإفطار أكثر عرضة للوفيات المبكرة بنسبة 40% مقارنة بالآخرين.
السكريات المضافة في هذه الحبوب تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب.
فوائد الفواكه المجففة: الزبيب والمزيد
الفواكه المجففة مثل الزبيب، التمر، المشمش المجفف، و التين غنية بالعناصر الغذائية المركزة.
تحتوي هذه الفواكه على الفيتامينات والمعادن الهامة، وتزيد تركيز الألياف، مما يساعد في تحسين الهضم و دعم المناعة.
كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الفواكه تساهم في مكافحة الالتهابات وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية و السرطانية.
نصيحة الخبراء: اختيار الإفطار الصحي
دعا الباحثون في هذه الدراسة إلى الابتعاد عن الحبوب السكرية والتركيز على خيارات صحية مثل الشوفان و الفواكه المجففة و المكسرات.
يُنصح بتجنب الأطعمة المصنعة والتركيز على المكونات الطبيعية لتعزيز صحة الجسم و إطالة العمر.
طالع أيضًا
