يجهل الكثيرون الفوائد الصحية لقشر الكيوي، وغالبًا ما يتم التخلص منه دون معرفة ما يحتويه من عناصر غذائية مهمة.
في هذا التقرير، نوضح أبرز الفوائد الصحية لقشر الكيوي، بحسب ما ذكره موقع "Cleveland Clinic".
أبرز 5 فوائد لقشر الكيوي
1- دعم صحة الجهاز الهضمي
يُعد قشر الكيوي مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية، التي تعمل على تحسين الهضم، وتنشيط حركة الأمعاء، والتقليل من مشكلات الانتفاخ والإمساك.
2- تعزيز المناعة
يساهم قشر الكيوي في تقوية الجهاز المناعي بفضل احتوائه على فيتامين C وE، اللذين يدعمان الجسم في مقاومة الأمراض والعدوى.
3- محاربة الالتهابات
يتميز قشر الكيوي بوجود مركبات البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة قوية تساعد في تقليل الالتهابات المزمنة التي قد تؤثر على صحة الجسم.
4- زيادة النشاط والطاقة
بفضل محتواه العالي من حمض الفوليك، يساهم قشر الكيوي في تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة، مما يعزز الشعور بالنشاط والحيوية.
5- فوائد خاصة للحوامل
يلعب حمض الفوليك الموجود في قشر الكيوي دورًا مهمًا في حماية الجنين من التشوهات الخلقية، كما يساعد في تقليل خطر إصابة الأم بالأنيميا خلال فترة الحمل.
فئات يجب عليها تجنب تناول قشر الكيوي
رغم الفوائد الصحية المتعددة، إلا أن قشر الكيوي يحتوي على نسبة عالية من الأكسالات، ما قد يسبب مشكلات صحية لبعض الأشخاص، مثل
:
من يعانون من حصوات الكلى
مرضى النقرس
الأشخاص المصابون بحساسية تجاه الأكسالات
طالع أيضًا
