في الوقت الذي يحرص فيه الرياضيون على تحسين أدائهم، ظهرت ظاهرة جديدة في عالم المكملات الغذائية: شرب عصير البروكلي.
هذا العصير لا يقتصر على الرياضيين المحترفين فقط، بل أصبح أيضًا مفضلًا بين مرتادي الصالات الرياضية والعدائين العاديين.
فما الذي يميز هذا العصير؟ وكيف يمكن أن يكون مفيدًا للصحة؟
فوائد عصير البروكلي في تحسين الأداء الرياضي
أصبح عصير البروكلي المزيج الجديد المثالي لتحسين الأداء الرياضي.
تم تطوير هذا العصير من قبل خبراء في معهد كارولنسكا والمدرسة السويدية للرياضة والصحة في ستوكهولم، ويحتوي على مركبات طبيعية تسمى الإيزوثيوسيانات (ITCs) التي تساعد في تقليل تراكم حمض اللاكتيك في العضلات أثناء التمرين، مما يسمح للرياضيين بأداء أفضل لفترات أطول.
منتج "نوميو" هو أحد أشهر هذه المنتجات التي تحتوي على مزيج من براعم البروكلي الطازجة وعصير الليمون والسكر، وقد جذب انتباه نخبة الرياضيين العالميين مثل العداء البريطاني أولمبي إميل كايريس وبطل العالم للدراجات مادس بيدرسن.
وأظهرت دراسة أجرتها الشركة المصنعة أن تناول جرعات من العصير يقلل مستويات حمض اللاكتيك بنسبة 12% ويخفض مؤشرات الإجهاد البدني بنسبة 10% بعد التمارين.
البروكلي وفوائده الوقائية ضد السرطان
لا تقتصر فوائد البروكلي على الرياضيين فقط، بل تتعداها إلى الصحة العامة. فقد ارتبط تناول البروكلي بشكل منتظم بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.
في دراسة إسبانية شملت أكثر من 1.5 مليون شخص، تبين أن الأشخاص الذين يتناولون البروكلي بانتظام يقل لديهم خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تتراوح بين 5% إلى 33%.
كما أكدت دراسة صينية حديثة في 2024 أن تناول البروكلي أكثر من ثلاث مرات أسبوعيًا يرتبط بانخفاض بنسبة 40% في وفيات السرطان.
ويعزى هذا التأثير الوقائي إلى مركب السلفورافان، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد الجسم على التخلص من السموم التي قد تسبب السرطان.
توجد هذه المادة أيضًا في الخضروات الصليبية الأخرى مثل الكالي والقرنبيط.
تحذيرات وإرشادات صحية
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة، يحذر الخبراء من أن الدراسات المتعلقة بتناول البروكلي والوقاية من السرطان تواجه تحديات في تحديد العوامل المؤثرة مثل الوراثة ونمط الحياة.
كما أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الخضروات قد يتبعون عادة أسلوب حياة صحي عمومًا.
ومن المهم أن يلاحظ المرضى الذين يتناولون أدوية للغدة الدرقية أن البروكلي يحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم قد تؤثر على امتصاص أدويتهم، لذا ينبغي عليهم الحذر عند استهلاكه.
طالع أيضًا
