تعتبر زبدة الفول السوداني واحدة من أشهر الأطعمة التي يعتمد عليها الكثيرون كوجبة إفطار لذيذة.
ورغم فوائدها الصحية الكبيرة، إلا أنها تحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية والدهون غير المشبعة والصوديوم، لذا، من المهم التعرف على فوائدها وأضرارها قبل إضافتها إلى نظامك الغذائي.
فوائد زبدة الفول السوداني للرجيم
تشير الدراسات إلى أن تناول الفول السوداني يمكن أن يساعد في الحفاظ على الوزن أو حتى فقدانه، وذلك بفضل قدرته على تعزيز الشعور بالشبع.
ويحتوي الفول السوداني على البروتين والدهون والألياف، وهي عناصر تعزز الإحساس بالامتلاء، كما يحتوي على الأحماض الأحادية غير المشبعة، التي تساعد في تقليل فرص زيادة الوزن عند تناوله كجزء من نظام غذائي صحي.
الفوائد الصحية لزبدة الفول السوداني
1- تساعد في التحكم في الوزن.
2- تعزز الشعور بالشبع.
3- تحسن صحة القلب والأوعية الدموية.
4- تحسن الأداء الرياضي.
5- نظم مستويات السكر في الدم.
6- تقلل من خطر الإصابة بأمراض الثدي.
هل زبدة الفول السوداني تزيد الوزن؟
زبدة الفول السوداني تحتوي على سعرات حرارية عالية، وبالتالي تناولها بإفراط قد يسبب زيادة الوزن.
تحتوي 100 جرام من زبدة الفول السوداني على 588 سعر حراري، إلى جانب الدهون المشبعة والصوديوم.
لذلك، يُفضل تناولها بكميات معتدلة وفي إطار نظام غذائي متوازن.
القيمة الغذائية لمعلقتين من زبدة الفول السوداني
1- بروتين: 7.02 جم.
2- مغنيسيوم: 57 ملجم.
3- فوسفور: 107 ملجم.
4- زنك: 0.85 ملجم.
5- نياسين: 4.21 ملجم.
6- فيتامين ب6: 0.17 جم.
الكمية المناسبة من زبدة الفول السوداني يوميًا
زبدة الفول السوداني غنية بالسعرات، لذا يجب تناولها بحذر، وينصح بتناول ملعقتين كبيرتين منها يوميًا كحد أقصى، وهي ما تحتوي على 200 سعر حراري.
ولتجنب زيادة الوزن، يمكن إضافة ملعقة منها إلى العصير أو السلطة أو تناولها مع الفواكه كوجبة خفيفة.
فوائد زبدة الفول السوداني للشعر
زبدة الفول السوداني تحتوي على المغنيسيوم، فيتامين ب6، فيتامين E، والزنك، وهي عناصر مهمة لتعزيز صحة الشعر. بعض الفوائد تشمل:
1- منح الشعر مظهر لامع وصحي.
2- تقوية الشعر ومنع تساقطه.
3- تحفيز نمو الشعر.
4- تعزيز صحة فروة الرأس.
فوائد زبدة الفول السوداني للحامل
تعتبر زبدة الفول السوداني آمنة ومفيدة للحامل إذا لم تكن تعاني من حساسية الفول السوداني.
حيث تحتوي على البروتين النباتي الذي يعزز صحة الحمل، كما أنها تساعد في تنظيم سكري الحمل وتقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب، ولكن يجب تناولها باعتدال لتجنب زيادة الوزن.
1- التحكم في سكري الحمل.
2- تعزيز صحة القلب.
3- تقوية الجسم بمضادات الأكسدة.
4- تحسين الهضم والوقاية من الإمساك.
طالع أيضًا:
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي "الشمس" وانما تعبر عن رأي اصحابها.