كشفت دراسة جديدة أجراها فريق من كلية الطب بجامعة يوتا الأمريكية ومعهد هانتسمان للسرطان، أن تناول القهوة بشكل يومي قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة بنسبة تصل إلى 41% على الأقل.
وأشار الباحثون إلى أن شرب 3 إلى 4 أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي في تقليل المخاطر المرتبطة بهذا النوع من السرطان.
كيف تقلل القهوة من خطر الإصابة بالسرطان؟
تحتوي القهوة على مركبات فعالة تساعد في تقليل الالتهاب، وهو عامل رئيسي في تطور السرطان.
كما أنها تعمل على تحسين حساسية الأنسولين، ما يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.
ويُعتقد أن مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع الثاني يرتبطان بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
وقد أشار كبير مؤلفي الدراسة، الدكتور يوان تشين إيمى لى، إلى أن البحث سلط الضوء على تأثير القهوة على أنواع مختلفة من سرطان الرأس والرقبة، بما في ذلك سرطان الفم والبلعوم.
كما لفت الانتباه إلى أن القهوة منزوعة الكافيين أيضًا قد تكون لها فوائد صحية في هذا السياق.
كيف أُجريت الدراسة؟
شملت الدراسة تحليل 14 دراسة سابقة حول استهلاك القهوة والشاي، حيث تم جمع معلومات من 9548 مريضًا بسرطان الرأس والرقبة و15783 شخصًا غير مصاب.
أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من أربعة أكواب من القهوة يوميًا كانت فرص إصابتهم بسرطان الرأس والرقبة أقل بنسبة 17% مقارنة بغيرهم.
كما قللت القهوة من خطر الإصابة بسرطان تجويف الفم بنسبة 30% وسرطان الحلق بنسبة 22%.
أنواع سرطانات الرأس والرقبة
تتضمن سرطانات الرأس والرقبة العديد من الأنواع مثل:
1- سرطان الفم
2- سرطان الغدة اللعابية
3- سرطان البلعوم الأنفي
4- سرطان البلعوم الفموي
5- سرطان البلعوم السفلي
6- سرطان الحنجرة
علامات وأعراض سرطان الرأس والرقبة
في المراحل الأولى، تكون أعراض سرطان الرأس والرقبة عادةً خفيفة، وتتشابه مع أعراض أمراض أخرى. وتشمل الأعراض المحتملة:
1- التهاب الحلق المستمر
2- أوجاع الأذن والالتهابات
3- الصداع المتكرر
4- ألم في الوجه لا يزول
5- ألم في الأسنان العلوية
6- ألم عند المضغ أو البلع
7- بحة في الصوت
8- ضيق في التنفس
9- وجود كتلة في الحلق أو الفم أو الرقبة
10- نزيف في الأنف بشكل متكرر
11- بقع بيضاء وحمراء على اللثة
طالع أيضًا
