سر الأحماض الدهنية: كيف يعزز السمك سلوك الأطفال؟

خلصت دراسة حديثة إلى أن الأطفال الذين يتناولون السمك بانتظام يصبحون أكثر لطفًا تجاه أقرانهم ويتمتعون بسلوك اجتماعي أفضل. 

وأكد الباحثون أن إدراج السمك في النظام الغذائي للأطفال قد يساهم في تعزيز تطورهم الإدراكي والسلوكي.

دور الأحماض الدهنية في تطور المخ

أوضح باحثون من جامعة بريستول أن المأكولات البحرية تعد مصدرًا غنيًا بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والسيلينيوم، واليود، وهي عناصر ثبت سابقًا أنها تلعب دورًا مهمًا في نمو الدماغ وتعزيز الوظائف الإدراكية.

دراسة موسعة على آلاف الأطفال

للتأكد من وجود علاقة بين تناول الأطفال للمأكولات البحرية والتغيرات السلوكية، قام الباحثون بتحليل بيانات طويلة المدى لنحو 6000 طفل في إنجلترا. بلغ متوسط استهلاك الأطفال للسمك أسبوعيًا 123 غرامًا، حيث

7.2% من الأطفال لم يتناولوا السمك أسبوعيًا.

63.9% تناولوا 190 غرامًا أسبوعيًا.

28.9% تناولوا أكثر من 190 غرامًا أسبوعيًا.

نتائج الدراسة

كشفت الدراسة، التي نُشرت في دورية التغذية الأوروبية، أن الأطفال الذين لم يتناولوا السمك أظهروا سلوكًا اجتماعيًا دون المستوى الأمثل. وأظهرت النتائج أن:

الأطفال الذين لم يتناولوا السمك في عمر السابعة كانوا أكثر عرضة بنسبة 35% لإظهار سلوك اجتماعي ضعيف مقارنة بمن تناولوا 190 غرامًا على الأقل من السمك أسبوعيًا.

ارتفعت هذه النسبة إلى 43% في عمر التاسعة.

التوصيات الغذائية

تنصح هيئة الخدمات الصحية بضرورة تضمين حصتين على الأقل من السمك أسبوعيًا في النظام الغذائي للأطفال، مع التركيز على الأسماك الدهنية مثل السالمون، الماكريل، والسردين، لتعزيز التطور الصحي والسلوكي.

طالع أيضًا

ما هو إصبع القدم الوردي الإيرلندي؟.. الأسباب والمضاعفات وطرق الوقاية