تساعد التوابل في تحسين مذاق الطعام وتعزيز قيمته الغذائية، ولكن يجب الحذر عند تناول بعض الأعشاب جنبًا إلى جنب مع الأدوية، حيث قد تؤثر سلبًا على فعاليتها داخل الجسم.
في هذا التقرير، يستعرض "الكونسلتو" التوابل والأعشاب التي قد تتداخل مع الأدوية وتؤثر على فعاليتها، وفقًا لموقع "Times of India".
5 توابل وأعشاب تؤثر على فعالية الأدوية
1- القرفة
دراسة منشورة في مجلة "كيمياء الأغذية: العلوم الجزيئية" أشارت إلى أن الأشكال المركزة من القرفة، مثل مكملاتها الغذائية وزيتها، قد تتداخل مع قدرة الجسم على معالجة بعض الأدوية.
ففي بحث أجرته جامعة ميسيسيبي، وجد أن سينامالدهيد الموجود في القرفة يؤدي إلى تكسير الدواء بشكل أسرع، مما يقلل من فعاليته.
2- الزنجبيل
رغم فوائد الزنجبيل في تخفيف الغثيان، تقليل الالتهابات، وتحسين الهضم، إلا أن تناوله بكميات كبيرة قد يزيد من خطر التعرض للنزيف، خاصة عند تناوله مع أدوية السيولة مثل الأسبرين.
كما يؤدي إلى انخفاض حاد في سكر الدم عند تناوله مع الإنسولين.
3- العرقسوس
العرقسوس يمكن أن يؤثر سلبًا على فعالية أدوية القلب وضغط الدم، كما يتداخل مع طريقة معالجة الكبد لبعض الأدوية مثل المسكنات ومضادات الالتهاب وعلاجات الكوليسترول.
بعض النساء قد يعانين من ارتفاع ضغط الدم وانخفاض مستويات البوتاسيوم عند تناوله مع حبوب منع الحمل.
كما يتسبب العرقسوس في زيادة تأثير مضادات الاكتئاب، مما يؤدي إلى تفاقم آثارها الجانبية.
4- نبتة سانت جون
دراسات سابقة أظهرت أن نبتة سانت جون قد تؤثر على فعالية عدد من الأدوية، مثل مضادات الاكتئاب، حبوب منع الحمل، أدوية السيولة، الأدوية المثبطة للمناعة، وبعض أدوية القلب.
تسرع نبتة سانت جون عملية تكسير الأدوية في الكبد، مما يؤدي إلى انخفاض تركيزها وفعاليتها في الجسم.
5- الكركم
يجب تناول الكركم باعتدال، حيث أن مادة الكركمين المتوفرة فيه قد تتفاعل مع الأدوية عند ارتفاع مستوياتها في الجسم.
أظهرت إحدى الدراسات أن الكركم يزيد من خطر الإصابة بالنزيف عند تناوله مع أدوية السيولة، مما يجعله ممنوعًا قبل العمليات الجراحية.
طالع أيضًا
فوائد لا تصدق: ماذا يفعل اليانسون بجسمك؟
