رغم أن العسل يُعرف منذ القدم كغذاء طبيعي غني بالفوائد الصحية، إلا أن السؤال الذي يثير الجدل بين الأطباء والمرضى هو: هل يمكن أن يكون خيارًا آمنًا لمرضى السكري؟
فبينما يراه البعض بديلًا طبيعيًا للسكر الأبيض، يحذر الخبراء من مخاطره على استقرار مستويات الجلوكوز في الدم.
العسل ليس بديلاً آمناً لمرضى السكري
يعد العسل مصدرًا غنيًا بالفركتوز والجلوكوز، وهو ما يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم عند تناوله بكميات كبيرة
حجم الحصة يؤثر دائمًا
منصة kp.ru تشير إلى أن 70 غراماً من العسل تكافئ تقريبًا سبع ملاعق طعام—كمية كبيرة جدًا لمرضى السكري، خاصة الذين يعانون من ضعف في التحكم بمستويات السكر.
يمكن لمرض السكري تناول كميات صغيرة جدًا من العسل، ولكن يجب أن يتم ذلك تحت متابعة دقيقة من الطبيب أو أخصائي التغذية.
كما يُنصح بمراقبة سكر الدم بعد تناول العسل وعدم إدخاله بانتظام إلى النظام الغذائي دون تقييم مسبق.
طالع أيضًا
