كربوهيدرات

نشا الذرة.. فوائد محدودة ومخاطر الإفراط في الاستخدام

يعتبر نشا الذرة مسحوق أبيض ناعم يُستخرج من الجزء الداخلي لحبوب الذرة، ويُستخدم في المطبخ كمكثف للصلصات والحساء والحلويات،...

16.10.2025

براعم القمح تحت المجهر.. لماذا ينصح بها خبراء التغذية؟

كشفت الدكتورة ريما مويسيينكو، خبيرة التغذية الروسية، أن براعم القمح تحتوي على مضادات أكسدة قوية، ولها دور فعّال في دعم الصحة...

05.08.2025