كربوهيدرات

يستيقظ الكثير من الأشخاص ليفاجَؤوا بارتفاع واضح في مستوى السكر في الدم، رغم عدم تناولهم لأي أطعمة سكرية ليلًا، وهو ما يثير...

07.12.2025

يُعد الكرواسان من أشهر المعجنات ذات النكهة الغنية والقوام الهش، لكنه في الوقت نفسه غني بالكربوهيدرات والدهون، وفقير بالعناصر...

03.12.2025

يعتبر نشا الذرة مسحوق أبيض ناعم يُستخرج من الجزء الداخلي لحبوب الذرة، ويُستخدم في المطبخ كمكثف للصلصات والحساء والحلويات،...

16.10.2025

كشفت الدكتورة ريما مويسيينكو، خبيرة التغذية الروسية، أن براعم القمح تحتوي على مضادات أكسدة قوية، ولها دور فعّال في دعم الصحة...

05.08.2025